20 Medellin-restaurants waar je voor wilt vliegen

• WAT IS PAISA ETEN?
• DE BESTE RESTAURANTS IN MEDELLIN
• LAURELES
• EL POBLADO
• ENVIGADO
• EL CENTRO (LA CANDELARIA)
• COMUNA 13
• LOCATIEKAART
• DEFINITIEVE GEDACHTEN OVER DE BESTE RESTAURANTS IN MEDELLIN, COLOMBIA

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Medellin is onze favoriete stad in Colombia. Cartagena is boeiender en heeft beter eten, maar als leefbare stad is Medellin onze favoriet. Het heeft een geweldige sfeer, ongelooflijke musea en een efficiënt, gebruiksvriendelijk transportsysteem. Bovendien is het de thuisbasis van een van onze favoriete gerechten uit de Colombiaanse keuken: bandeja paisa.

Traditioneel Colombiaans eten is een geruststellende keuken met grote schotels met zetmeel- en vleesrijke gerechten. Dikke plakken gefrituurde chicharron zijn favoriet, net als vullende soepen die overlopen van bonen, aardappelen en pens. Als je een grote eter bent en van dutjes-opwekkende lunches houdt, dan zul je het eten in Medellin geweldig vinden.

We zijn in Medellin niet naar gastronomische restaurants met degustatiemenu's gegaan (dat hebben we naar Bogota gelaten), maar we hebben wel onze tijd besteed aan het opsporen van enkele van de beste voorbeelden van bandeja paisa en andere stevige Antioquiaanse specialiteiten zoals mondongo en cazuela de frijoles.

Als je op zoek bent naar comfort food in Medellin, het soort eten dat aanvoelt als oma's kookkunsten, dan ben je hier aan het juiste adres.

Als je nu geen tijd hebt om deze Medellin restaurantgids te lezen, klik dan op de bewaarknop en zet hem vast voor later.

WAT IS PAISA ETEN?

Je zult het woord "Paisa" ongetwijfeld vaak tegenkomen als je Medellin bezoekt. Het verwijst naar een regio in Colombia die bestaat uit de departementen Antioquia, Risaralda, Caldas en Quindio. Mensen die uit dit deel van Colombia komen, worden Paisas genoemd.

Er zijn een paar interessante gerechten die uit de regio Paisa komen, maar deze drie springen eruit. Zorg ervoor dat je ze opzoekt tijdens je volgende reis naar Medellin.

Bandéja Paisa

Als je maar één gerecht in Medellin zou eten, dan zou het waarschijnlijk bandeja paisa moeten zijn. Het verwijst naar een overvolle schotel met voedsel bestaande uit witte rijst omringd door een verscheidenheid aan verschillende soorten vlees en bijgerechten zoals chicharron (gebakken buikspek), worstjes, carne molida (gemalen vlees), rode bonen, platano maduro (gefrituurde bakbananen), arepa's , avocado's en een gebakken ei.

Het komt oorspronkelijk uit de Paisa-regio (vandaar de naam), hoewel het nu in het hele land wordt geconsumeerd. Het wordt door velen beschouwd als een nationaal gerecht van Colombia.

Sopa de Mondongo

Sopa de mondongo verwijst naar een soort Colombiaanse penssoep gemaakt met gesneden pens - typisch rundvlees of varkensvlees - langzaam gekookt met verschillende groenten en kruiden zoals wortelen, erwten, uien en koriander.Het is een stevige en vullende soep die meestal wordt geserveerd met witte rijst, arepas, avocado en banaan.

Cazuela de Frijoles

Cazuela de frijoles is een andere stevige Paisa-soep gemaakt met Antioquiaanse bonen geserveerd in een kom met stukjes chicharron, chorizo, avocado's en plantains. Net als sopa de mondongo wordt het meestal geserveerd met witte rijst en/of arepas.

DE BESTE RESTAURANTS IN MEDELLIN

De restaurantscene van Medellin is grotendeels gecentreerd rond twee gebieden: El Poblado en Laureles. We brachten het grootste deel van onze tijd door met het zoeken naar restaurants in die twee buurten, samen met een paar andere gebieden die door toeristen worden bezocht.

Ik heb deze lijst met de beste Medellin-restaurants per buurt gerangschikt om het gemakkelijker te verteren. Klik op een link om naar een willekeurig deel van de gids te gaan.

Laureles El Poblado Envigado Centro Comuna 13 Locatiekaart

LAURELES

El Poblado is misschien wel het meest populaire gebied om te verblijven voor buitenlanders in Medellin, vooral degenen die van feesten houden, maar persoonlijk gaven we de voorkeur aan Laureles. Het heeft een meer lokale sfeer met restaurants die niet het gevoel hadden dat ze zich op toeristen richtten.

1. Mondongo's

Bezoek dit restaurant tijdens pieklunchtijden en je zult snel beseffen dat Mondongo's een van de meest populaire restaurants in Medellin is. Mondongo's is een lokale favoriet en biedt klassieke Antioquiaanse en Colombiaanse gerechten zoals bandeja paisa, ajiaco, cazuela de lentejas en natuurlijk - sopa de mondongo.

Zoals beschreven verwijst sopa de mondongo naar een Colombiaanse penssoep gemaakt met runder- of varkenspens gekookt met verschillende soorten groenten. Het is een stevig en vullend gerecht dat meestal wordt geserveerd met witte rijst, arepas, avocado en banaan.

Ik kan niet zeggen dat ik een autoriteit ben op het gebied van sopa de mondongo, maar de versie die ze hier serveren is erg goed. Als je net zo'n fan bent van pens als ik, dan moet je dit proberen.

Ajiaco is vooral populair in Bogota, maar is ook overal verkrijgbaar in Medellin. Het verwijst naar een andere vullende Colombiaanse soep gemaakt met geraspte kip, drie soorten aardappelen, maïs en guasca-kruiden. Volgens veel locals serveert Mondongo's een van de beste versies van ajiaco in Medellin.

Tijdens ons verblijf in Medellin vonden we een paar restaurants die slechts drie Colombiaanse gerechten serveren: ajiaco, sopa de mondongo en cazuela de frijoles.Het onderstaande gerecht is geen cazuela de frijoles, maar iets soortgelijks - cazuela de lentejas In plaats van bonen is het gemaakt met linzen.

Toen onze ober deze prachtige schaal met eten voor me neerzette, was mijn eerste gedachte: "Het lijkt op een Colombiaanse versie van de Koreaanse bibimbap!" Cazuela de lentejas is alleen qua presentatie vergelijkbaar en bestaat uit een bed van gestoofde linzen met daarop verschillende ingrediënten zoals chicharron, carne molida, platano maduro, avocado en papas fritas fosforitos (kleine aardappelen).

Met alle heerlijke gerechten die je in dit restaurant kunt proberen, denk ik dat je meer dan eens bij Mondongo's zult eten. We deden.

We houden van gefrituurd buikspek, dus kregen we dit bijgerecht van chicharron met platano maduro en een arepa. Je kunt nooit teveel chicharron eten in Colombia of Medellin!

We gingen altijd in het eerste uur, maar laat je niet misleiden door deze foto. Mondongo's is een zeer populair restaurant. Als je aankomt op piekmomenten, staat er een lange rij locals te wachten om te smullen van een kom sopa de mondongo of ajiaco.

We gingen naar hun filiaal in Laureles, maar ze hebben ook een filiaal in Poblado. Op basis van hun populariteit en lovende recensies, moet Mondongo's een van de beste restaurants in Medellin zijn voor traditioneel Colombiaans eten.

Mondongo's

Adres: Cra. 70c 3 - 43, Laureles - Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 11:30 uur -21:30, ma-wo / 11:30-22:00, do-za / 11:00-20:00, zo
Wat te bestellen:Traditionele Colombiaanse gerechten
What We Paid : COP 82.500 met drankjes en een fooi

2. Cucayito Cocina Costeña

Costeño-keuken verwijst naar voedsel uit de Caribische kustgebieden van Colombia. Als je in Cartagena bent geweest en daar van het eten hebt genoten, dan wil je waarschijnlijk ook bij Cucayito gaan eten. Zoals hun naam al doet vermoeden, zijn ze gespecialiseerd in costeño-gerechten zoals cazuela de marsicos, posts negra cartagenera en mote de queso.

Dit glinsterende stuk heerlijkheid heet sobrebarriga asada. Het verwijst naar een gegrilde zijsteak in Colombiaanse stijl geserveerd met kokosrijst, maïs, yuca en een salade. Het woord sobrebarriga betekent letterlijk “over de buik”.

Vraag zeker naar de dagschotels van Cucayito. Op de dag dat we gingen, boden ze deze smakelijke kom sancocho de rabo (ossenstaart) aan.

Sancocho verwijst naar een populaire Colombiaanse soep gemaakt met vlees, knollen en groenten. We hebben het geprobeerd met verschillende soorten vlees zoals kip (de gallina), rundvlees (de res) en vis (de pescado), maar deze versie gemaakt met ossenstaart was veruit de beste. Het is ongelooflijk lekker.

We gingen naar de Laureles-vestiging van Cucayito, maar je kunt ook hun restaurant El Poblado bezoeken.

Cucayito Cocina Costeña

Adres: Cq. 2 71 53, Laureles - Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 8AM-4PM, ma -Di / 08:00-22:00, wo-zo
Wat te bestellen: Costeño-gerechten
Wat we hebben betaald: COP 66.000 met drankjes en een fooi

3. Parrilla Dejame Q’ Te Cuente

Parilla Dejame Q' Te Cuente is een ander populair restaurant in het Laureles-gebied dat heerlijke traditionele Colombiaanse gerechten serveert. Ze bieden de gebruikelijke Antioquiaanse specialiteiten zoals sopa de mondongo, cazuela de frijoles en bandeja paisa, maar wat me opviel was dit plato tipico

Dit betekent "typisch gerecht", deze plato tipico van Parilla Dejame is vergelijkbaar met een bandeja paisa, behalve dat je je eiwit kunt kiezen. Beschikbare eiwitten zijn chicharron, chorizo, gehakt, rundvlees, varkensvlees of kip.

De plato tipico was heerlijk maar nog beter was deze lengua en salsa criolla. Het verwijst naar rundertong in Colombiaanse stijl gedrenkt in een creoolse saus op basis van tomaten.

Als je een pauze wilt van de meer gebruikelijke Antioquiaanse gerechten, raad ik je aan dit te proberen. Het is fantastisch.

Parilla Dejame Q' Te Cuente ligt aan de drukke Carrera 70 in Laureles. We gingen hier lunchen, toen het relatief dood was, maar ik weet zeker dat de plaats 's nachts veel drukker wordt, net als de rest van de etablissementen langs deze strip.

Parrilla Dejame Q’ Te Cuente

Adres: Cir 2 Carrera 70 32, Medellín, Antioquia, Colombia Medellín 32, Colombia
Bedrijfsuren: 10.00-12.00 uur, zo-wo / 10.00-1.00 uur, do / 10.00-2.00 uur, vr-za
Wat te bestellen: Lengua en salsa criolla, typische Antioquiaanse gerechten
What We Paid: COP 105.979 met drankjes en een fooi

4. Bárbaro Cocina Primitiva

Tenzij je vegetariër of veganist bent, staat een dikke, sappige steak waarschijnlijk bovenaan je lijst met favoriete gerechten. Als je een liefhebber bent van gegrild vlees, dan wil je hier zeker genieten van een ma altijd bij Barbaro Cocina Primitiva.

Dit restaurant is gespecialiseerd in verschillende steak- en vleesgerechten, zoals tomahawk, picanha, shortribs en hamburgers. Ik ging met deze bife al barrilwat zich verta alt naar "barrel steak".

Bife al barril verwijst naar een dik stuk ossenhaas dat is ingelegd met kruiden en vervolgens twee uur in een houtskoolvat wordt gerookt voordat het wordt gegrild. Het wordt geleverd met een bijgerecht naar keuze en wat chimichurri.

Als je liever varkensvlees dan rundvlees eet, dan kun je deze chistilla de cerdo proberen. Het bestaat uit een stuk vlees dat varkensribbetjes en spek combineert. Net als de steaks wordt het geleverd met een bijgerecht naar keuze.

We gingen naar Barbaro Cocina Primitiva na het lezen van meer dan één lokale beschrijving als het "beste restaurant voor steak" in Medellin. We gingen naar hun restaurant in Laureles, maar ze hebben ook een filiaal in Poblado. Beide vestigingen zijn winnaars van TripAdvisor Traveller's Choice.

Zoals beschreven zijn we in Medellin niet naar gastronomische restaurants geweest. Barbaro Cocina Primitiva is waarschijnlijk het meest luxe restaurant dat we hebben bezocht. Het heeft een prachtig interieur en het soort menu dat het een goede keuze maakt voor een date night in Medellin.

Bárbaro Cocina Primitiva

Adres: Cra. 76 73b-39, Laureles - Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 12NN-22PM ma-do / 12NN-23:00, vr-za / 12NN-21:00, zo
Wat te bestellen: Steak
Wat we hebben betaald:COP 147.950 met drankjes en een fooi

5. Dierlijke Cocina

Animal Cocina is een ander goed restaurant dat onbeschaamde carnivoren kunnen bezoeken in Medellin. Mensen zijn gek op hamburgers en hotdogs (perros calientes) in deze stad en veel locals beschrijven dit restaurant als een van de beste hamburgers in Medellin.

Animal Cocina biedt bijna twintig verschillende soorten burgers aan.Hieronder is de Master Animal afgebeeld. Het is hun prijswinnende kenmerkende burger gegarneerd met gerookt spek, Philadelphia-roomkaas, cheddar-kaassaus, ingemaakte groenten en honing-BBQ-saus.

Nog meer geladen dan de Master Animal, de Hamburguesa Animal bestaat uit een volledig rundvleespasteitje gegarneerd met gepaneerde kip, een dikke plak van gerookt spek, uienringen, cheddarkaas, groenten en de huisbarbecuesaus. Inderdaad dierlijk!

Dit restaurant ha alt het dier in je naar boven. Animal Cocina heeft meerdere vestigingen in Medellin, waaronder deze in Laureles. Ze hebben ook verkooppunten in El Poblado en Envigado.

Zoals ik al zei, dit restaurant brengt het dier in je naar boven. Jij ook!

Animal Cocina

Adres: Cq. 4 73 04, Laureles - Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 12NN-22:30 , ma-do / 12NN-23:30, vr-zo
Wat te bestellen: Burgers
Wat we hebben betaald:COP 66.550 met drankjes en fooi

6. Chicharron City

Chicharron is een van de meest populaire vleesgerechten die je in Colombia zult vinden, en terecht. Knapperig en vet, het is absoluut heerlijk, zelfs als het niet zo goed is bereid als het zou kunnen zijn.

Als je net zoveel van gebakken buikspek houdt als wij, dan wil je misschien een biertje en wat chicharron pakken in dit restaurant in Laureles. Zoals hun naam al doet vermoeden, zijn ze gespecialiseerd in alles wat met varkensvlees en vet te maken heeft.

Chicharron City biedt hamburgers, burrito's en sandwiches gemaakt met chicharron, maar als je met twee of meer mensen komt, raden we je aan om een van hun para compartir (om te delen) schotels te nemen. Ze bieden vijf verschillende preparaten van chicharron - origineel, op vat gerookt, met honing geglazuurd, popcorn en pittig. Afhankelijk van wat voor soort schotel je krijgt, kun je er drie of vijf proberen.

We waren met z'n tweeën, dus we kregen de kleinste schotel - de Trilogia Het wordt geleverd met drie soorten chicharron naar keuze, twee soorten friet/yuca en drie salsa's en arepa's. Kun je een betere bar chow bedenken in Medellin voor bij je ijskoude flesjes Aguila-bier?

Chicharron City is een klein openluchtrestaurant in een minder bezocht deel van Laureles. Het is de perfecte plek om tijdens het weekend te genieten van een paar flesjes bier terwijl je geniet van chicharron.

Chicharron City

Adres: Cq. 5 69-15, Laureles - Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 12NN-8: 15:00, ma-do / 12NN-22:30 / 16:00-22:30, za / 15:00-20:30, zo
Wat te bestellen:
ChicharronWat we betaalden : COP 53.900 met drankjes en een fooi

7. Guilli Arepas

In Colombia en in veel andere landen in Latijns-Amerika is de lunch de grootste en belangrijkste ma altijd van de dag. Het diner is meestal een rustigere aangelegenheid, beperkt tot kleinere ma altijden zoals arepas en chocolade santafreño.

Als arepa-sandwiches je goed in de oren klinken, dan wil je ze misschien eten bij Guilli Arepas. Het is een kleine arepa-winkel in een rustiger deel van Laureles. Ze bieden meer dan een dozijn soorten arepa-sandwiches gevuld met verschillende ingrediënten zoals chicharron, kaas, ham, ananas en garnalen.

Op de voorgrond hieronder is hun kenmerkende arepa-sandwich afgebeeld - de Guilli. Het is gevuld met chicharron, kip, rundvlees, ham, maïs en kaas.

Deze heet de Maicitos. Het is gevuld met mais, chorizo en kaas.

Guilli Arepas is alleen geopend van 16.00 uur tot 22.00 uur, waardoor het een ideale plek is voor een licht arepa-diner in Medellin.

Guilli Arepas

Adres: 39b-2 a, Cq. 76 39b-104, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 16.00-22.00 uur, dagelijks
Wat te bestellen: Arepa sandwiches
What We Paid: COP 46.000 met drankjes en een fooi

8. Los Perritos

Burgers zijn groot in Medellin. Maar nog groter zijn hotdogs, die Colombianen perros calientes noemen (letterlijk "hotdogs" in het Spaans).

In tegenstelling tot Amerikaanse hotdogs zitten deze Colombiaanse versies boordevol toppings die je normaal niet in de VS zou vinden, zoals fetakaas, rucola en bonen. Meer exotische versies kunnen zelfs worden overgoten met ingrediënten als ceviche, krab en garnalen in kokossaus!

Los Perritos is een van de populairste perro caliente-ketens in Medellin. Ze worden niet gek van hun topping-keuzes, zoals sommige plaatsen, maar ze vullen ze wel met een boot vol ingrediënten zoals gesmolten kaas, huissalade en kleine aardappelen.

Hun standaard hotdogs heten de perro en perrito (kleinere versie), maar we hebben deze interessante versies geprobeerd, de perra enperrita Ze bevatten helemaal geen hotdogworsten.In plaats daarvan zijn ze gevuld met heel veel gerookt spek.

Los Perritos heeft veel vestigingen in Medellin. Deze bevindt zich in Laureles, maar je kunt op hun website kijken voor een verkooppunt bij jou in de buurt.

Hotdogrestaurants in Medellin gaan meestal rond het middaguur open. Perros calientes lijken meer een lichtere dineroptie of een snack na het uitgaan/drinken in Colombia.

Los Perritos

Adres: Cra. 73 N°41-61, Laureles - Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 2: 30-23:45 uur, dagelijks
Wat te bestellen: Perros calientes
Wat we hebben betaald: COP 35.500

9. Empanadas van Laureles

Empanadas behoren tot de lekkerste streetfood-snacks in Colombia. Deze gefrituurde vleesflappen zijn niet alleen lekker, maar ze zijn ook nog eens goedkoop, vaak voor slechts COP 5.000 per stuk met een frisdrankje. Als je op zoek bent naar heerlijk goedkoop eten in Medellin, zoek dan niet verder dan een empanada.

Empanadas-verkopers zijn alomtegenwoordig in Medellin, maar we gingen naar deze winkel in Laureles nadat een local hun empanadas omschreef als de beste in de stad.

Empanadas zijn overal verkrijgbaar in Latijns-Amerika, de VS en de Filippijnen, maar in sommige landen, zoals Colombia of Venezuela, zijn ze een beetje anders. Ze zijn gemaakt met maïsdeeg waardoor ze knapperiger en kruimeliger zijn.Ze kunnen worden gevuld met verschillende ingrediënten, zoals gehakt, geraspte kip, ham, maïs en kaas.

Empanadas zijn typisch halvemaanvormig, maar hier is er een die op een bol lijkt. Deze zat vol met gesnipperde kip.

Je loopt langs veel empanada-verkopers langs de weg in Medellin, maar als je je in de wijk Laureles bevindt, wil je misschien Empanadas de Laureles bezoeken. Het is een echt restaurant, dus je kunt gaan zitten en de tijd nemen terwijl je geniet van enkele van de beste empanadas in Medellin.

Empanadas de Laureles

Adres: Cra. 714-03, Laureles - Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 8AM-6: 15.00 uur, ma-vr / 8.00-13.00 uur, za (zondag gesloten)
Wat te bestellen: Empanadas
Wat we hebben betaald:COP 12.200 voor vier empanadas

10. El Tejadito

Ik hield absoluut van deze kleine patisserie. Gelegen aan de drukke Carrera 70, tegenover Parilla Dejame Q 'Te Cuente ( 3), maakt El Tejadito enkele van de lekkerste gebakjes die we ooit in Colombia hebben gehad. Ze zijn niet alleen schilferig en smakelijk, maar de meeste van hun gebakjes hebben ook een goede maat.

El Tejadito maakt gebakjes gevuld met zowel zoete als hartige vullingen zoals queso fundido (gesmolten kaas), kip, rundvlees en arequipe (dulce de leche). Mijn absolute favoriet was deze tejadito dulce die gevuld is met guayaba (guave) en kaas. Het is zoooo lekker.

We gingen naar het filiaal El Tejadito in Laureles, maar ze hebben verschillende winkels in Medellin, waaronder twee in El Poblado.

El Tejadito

Adres: Cq. 2 70-01, Laureles - Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 9AM-7PM, dagelijks
Wat te bestellen: Tejadito dulce
What We Paid: COP 32.200 voor een doos gebak

11. La Jugosa

Iedereen houdt van ijs, maar gezondere eters geven misschien de voorkeur aan fruit. Als je van het een of het ander houdt, of beide, dan moet je La Jugosa bezoeken. Het is een keten van ijssalons in Medellin die desserts serveert gemaakt met fruit, ijs of een combinatie van beide.

La Jugosa biedt een uitgebreid menu met desserts, maar ik was hier specifiek om hun salpicon te proberen. Salpicon is eigenlijk een soort Colombiaanse fruitcocktail gemaakt met vers fruit. Het kan op zichzelf worden genoten of gegarneerd met vanille-ijs of gezoete gecondenseerde melk.

Bij La Jugosa kun je salpicon naturel of gegarneerd met room, een bolletje vanille-ijs en verkruimelde cuajada (melkkwark) proberen. Ik wilde hun salpicon proberen omdat meer dan één local het omschreef als de beste in Medellin. Misschien hebben ze gelijk.

Ik kreeg een kick van de beschrijving van La Jugosa door een local. Hij zei dat hun interieur niet overeenkwam met de verrukkingen van hun desserts. Hij heeft helemaal gelijk. Hun restaurants lijken meer op wachtkamers van bussen dan op dessertwinkels, maar laat je niet voor de gek houden door hun onsmakelijke interieur, de desserts van La Jugosa zijn heerlijk.

La Jugosa heeft veel vestigingen in Medellin, waaronder verkooppunten in de populaire toeristengebieden El Poblado, Laureles en Envigado.

La Jugosa

Adres: Carrera 70 Cir 4-39, Medellín, Antioquia, Colombia
Bedrijfsuren:
10:00-22:00, dagelijksWat te bestellen:
Salpicon , helados, ensaladas de frutasWhat We Paid : COP 10.900 voor een middelgrote salpicon con helado

EL POBLADO

Zoals beschreven, is El Poblado een van de levendigste en populairste verblijfsgebieden voor buitenlanders in Medellin. Het heeft een bruisende restaurantscene met tal van uitstekende restaurants, bars, clubs en cafés. Je vindt er een breed scala aan restaurants die internationale gerechten serveren, zoals Japans eten, Mexicaans eten en andere soorten Latijns-Amerikaanse gerechten.

El Poblado voelt niet als de meest authentieke plek in Medellin, maar je zult hier zeker niet zonder restaurantopties komen te zitten.

12. Ajiacos en Mondongos

We geven de voorkeur aan lokale 'gat-in-de-muren' boven chique restaurants die internationale gerechten serveren. De laatste leek dominanter in Poblado, maar er zijn verborgen juweeltjes die geweldig eten serveren, zoals Ajiacos y Mondongos.

Dit bescheiden restaurant is geopend sinds 1991 en biedt slechts drie dingen op hun menu: ajiaco, sopa de mondongo en cazuela de frijoles. Ironisch genoeg is het best verkochte gerecht van het restaurant het enige dat geen deel uitmaakt van de naam.

Deze kom cazuela de frijoles is absoluut geweldig en iets dat je in dit restaurant moet proberen. Ik weet zeker dat de ajiaco en mondongo ook heerlijk zijn, maar er is een reden waarom dit gerecht het populairst is.

Kijk eens naar dat knapperige stuk chicharron! In de ogen van veel locals is Ajiacos y Mondongos het beste restaurant in de wijk Poblado voor traditioneel Antioquiaans eten.

Dit volgende gerecht ziet eruit als een toetje, maar je vindt het vaak op de drankenkaart van veel Colombiaanse restaurants. Waar je naar kijkt is mazamorra, een traditionele Colombiaanse drank gemaakt met maïskorrels en melk gezoet met panela (ongeraffineerde rietsuiker). Die grote bruine brok in het midden is panela.

Als je niet op zoek was naar Ajiacos y Mondongos, zou je waarschijnlijk nooit weten dat het er was. Het is alleen geopend voor de lunch en is weggestopt langs Calle 8, in een rustiger hoekje van de wijk Poblado.

Ik liep naar binnen zodra die groene deur openging, maar het duurde niet lang voordat er een gestage stroom Colombianen binnenstroomde. Het is duidelijk dat deze plek een hit is bij de lokale bevolking.

Met zo'n gericht menu moet Ajiacos y Mondongos een van de beste restaurants in Medellin zijn voor ajiaco, mondongo en cazuela de frijoles.

Ajiacos en Mondongos

Adres: Cl. 8 42-46, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 12NN-3: 15:00, ma-vr / 12NN-16:00, za-zo
Wat te bestellen: Cazuela de frijoles, sopa de mondongo, ajiaco
Wat we betaalden : COP 46.217 met een fooi

13. Tika Dogs Gourmet

De meeste populaire perro caliente-winkels in Medellin zijn restaurantketens, dus ik wilde er een vinden die een beetje meer ambachtelijk was. Gelukkig vonden we Tika Dogs Gourmet in El Poblado. Het is een klein restaurant dat hun perros calientes overtreft met ingrediënten die je nooit zou verwachten van een hotdog.

Tika Dogs Gourmet noemt hun hotdogs volgens populaire wereldwijde bestemmingen zoals Boedapest, Machuppichu en New York. Ik vroeg mijn server om aanbevelingen en zij stelde voor dat ik de Estambul (krab, mozzarella) of New York (medley van kazen, barbecuesaus) zou proberen.

Dit was onze eerste reis naar Colombia, dus ik ging met iets passenders - de Medellin. Het is een overvolle hotdog gegarneerd met versnipperd vlees, maïs, hogao (Colombiaanse sofrito) en guacamole.

Elk van de beste perro caliente-ketens is goed, maar als je iets wilt met meer ziel en pit, dan raad ik je aan om Tika Dogs Gourmet eens te bekijken. Ze zijn een Traveller's Choice winnaar met een perfecte 5-sterrenwaardering op TripAdvisor.

Tika Dogs Gourmet is een klein restaurant met een interieur dat net zo interessant is als hun hotdogs. Op basis van hun perfecte TripAdvisor-beoordeling en creatieve flair voor het samenstellen van toppings, moeten ze een van de beste restaurants in Medellin zijn voor perros calientes.

Tika Dogs Gourmet

Adres: Cra. 34 7-29, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 14-21 uur, Ma-wo / 14-22:30 uur, do-za (zondag gesloten)
Wat te bestellen: Medellin, Estambul, Nieuw York
What We Paid : COP 29.700 met een drankje en een fooi

14. Zuster Buñuelo

Net als empanadas of arepa's vind je overal in Medellin winkels die buñuelos verkopen. Niet alle buñuelos zijn echter gelijk gemaakt. We hebben deze Colombiaanse yucabeignets verschillende keren geprobeerd in Medellin en Bogota en Sr Buñuelo was duidelijk de beste.

Buñuelos kan in verschillende landen verschillende vormen aannemen, maar in Colombia beschrijft het een krokant en taai beignet gemaakt van maïszetmeel en yuca meel. Het wordt meestal gemaakt met gesmolten kaas, maar het kan worden gevuld met andere ingrediënten, zoals arequipe, chocolade en guavegelei.

We genoten van alle aanbiedingen van Sr Buñuelo, maar mijn duidelijke favoriet was de bocadillo (guavegelei). Deze buñuelos zijn een beetje vettig, maar ze zijn oh zo taai en heerlijk.

Sr Buñuelo is een populaire buñuelo-keten met vestigingen in Medellin en Bogota. We zouden later op een foodtour gaan in Bogota en we waren blij te ontdekken dat Sr Buñuelo een van onze h altes was. Volgens onze gids maken ze enkele van de beste buñuelos in Colombia.

Zr Buñuelo

Adres: Cl 10 43C-35, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, Colombia
Bedrijfsuren:
06:00-19:00, ma-vr / 07:00-19:00, za (zondag gesloten) Wat te bestellen:
Buñuelos Wat we hebben betaald: COP 11.400 voor een doos van vier buñuelos

15. Mercado del Rio

Als je met een grote groep reist, is een van de moeilijkste beslissingen die je moet nemen waar te eten. Iedereen heeft zijn eigen voedselvoorkeuren, dus het kan moeilijk zijn om een restaurant te kiezen. Gelukkig hebben we Mercado del Rio.

Mercado del Rio is een eetzaal met twee verdiepingen in de buurt van het MRT-station Industriales. Ik was blij deze plek per ongeluk te ontdekken toen ik van het station naar het Medellin Museum of Modern Art liep. Het is een stijlvolle eetzaal met ongeveer twee dozijn kraampjes met een breed scala aan voedselkeuzes, zoals Colombiaans eten, sushi, Aziatische noedels, hamburgers, vegetarische pizza en Latijns-Amerikaans eten.

Van heerlijke pizza tot sushi tot Argentijnse choripan en Peruaanse chaufa, er is echt voor elk wat wils bij Mercado del Rio. Met al het geweldige eten dat hier te krijgen is, kan het moeilijk zijn om te beslissen naar welke kraam je moet gaan!

We hebben zo genoten van Mercado del Rio dat we hier twee keer naartoe zijn gegaan. We bestelden eten bij vijf kraampjes, te beginnen met deze smakelijke schaal met salchipapas van de Patatas Gourmet-kraam. Het bestaat uit frites gegarneerd met worstjes, spek, kwarteleitjes, cheddarkaas en barbecuesaus.

Zoals de naam al doet vermoeden, is Patats Gourmet gespecialiseerd in aardappelgerechten geïnspireerd op internationale keukens zoals Italiaans, Argentijns, Cubaans en Zwitsers.

Als je een korte pauze wilt van perros calientes, dan wil je misschien deze smakelijke Argentijnse choripan van de Par de Brutos-kraam. Het is een soort sandwich gemaakt met een Argentijnse chorizoworst geserveerd in een broodje met chimichurri en salsa.

Par de Brutos biedt een verscheidenheid aan vleesgerechten en sandwiches gemaakt met verschillende soorten vlees zoals gerookte chicharron, chorizo, pulled pork en bondiola (varkensschouder). Als gerookte hamburgers en sandwiches met pulled pork jouw ding zijn, dan wil je deze kraam waarschijnlijk proberen.

Ik ben dol op Peruaanse chifa-gerechten, dus ik hoefde niet lang na te denken om iets te bestellen bij de Peru Mix-kraam. Ze bieden verschillende soorten ceviche en sanguches (Peruaanse sandwiches) maar wat me echt opviel was dit bord met arroz chaufa de mariscos (Peruaanse-Chinese gebakken rijst met zeevruchten ). Boordevol zeevruchten, het was heerlijk.

We hebben tot nu toe slechts bij vijf kraampjes gegeten, maar Peru Mix is misschien wel mijn favoriet. Die arroz chaufa was fantastisch.

We komen oorspronkelijk uit Azië, maar we hebben het afgelopen jaar in Mexico en Colombia gewoond. We hebben genoten van elke minuut van onze tijd hier, maar ik zou liegen als ik zou zeggen dat we de Aziatische keuken niet hebben gemist.

Ik bevredigde mijn verlangen naar Aziatisch eten met dat smakelijke bord arroz chaufa terwijl Ren haar kriebels krabde met deze Indonesisch geïnspireerde kom noedels van de Wok in a Box-kraam. Bijna niets aan dit gerecht deed ons denken aan Indonesisch eten, maar dat deed er niet toe, het was nog steeds heerlijk.

Zoals je aan hun naam kunt zien, is Wok in a Box gespecialiseerd in Aziatisch geïnspireerde gerechten (nadruk op "geïnspireerd"). Met mash-ups van gerechten als 'Shanghai Pad Thai' en 'Vietnam Char Siu' lijken hun creaties weinig op echte gerechten uit die landen, maar ze smaken hoe dan ook goed.

Het is moeilijk om nee te zeggen tegen gelato als toetje, vooral als het op smaak is gebracht met Amarena-kersen. De Gelato Italiano-kraam biedt een paar klassieke smaken, de meest interessante is deze Amarena Zoet, een beetje scherp en oh zo romig, het was absoluut heerlijk.

Zorg ervoor dat je een of twee primeurs pakt bij de Gelato Italiano-kraam voordat je de Mercado del Rio verlaat.

Mercado del Rio

Adres: Cl. 24 48-28, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 8AM-22PM, Zo-di / 08:00-23:00, wo-do / 08:00-12:00, vr-za

ENVIGADO

16. La Gloria de Gloria

Toen ik op zoek was naar eetgelegenheden in Envigado, vond ik een artikel waarin werd beweerd dat de overleden grote Anthony Bourdain een fout had gemaakt door niet in dit restaurant te eten in de Medellin-aflevering van Geen reserveringen. Niemand bekritiseert oom Tony, dus ik was geïntrigeerd!

Volgens de schrijver heeft Bourdain een fout gemaakt door hier niet te komen omdat hij de grootste borden van bandeja paisa jou' vind je overal in Medellin. La Gloria de Gloria serveert alleen bandeja paisa en de porties zijn altijd voor twee personen of meer. Kijk eens naar de grootte van die chicharron!

Tot mijn schrik wist ik niet dat de porties voor minstens twee personen waren tot ik daar aankwam. Ik at hier alleen, dus ik moest mijn beste Joey Chestnut-indruk maken voordat ik met de witte vlag zwaaide en de rest mee naar huis nam. Dit was een gigantische portie voedsel, en dat alles voor slechts COP 60.000 (ongeveer USD 12).

De chicharron is de ster van elke schotel bandeja paisa. Bij Gloria de Gloria krijg je er 1 kg van. Dat is 2,2 lbs krokant krokant buikspek!

De chicharron in dit restaurant was enorm, maar helaas een beetje taai, deels vanwege de grootte. Het was moeilijk voor mij om door het vlees te snijden en op de huid te kauwen.

De chicharron was misschien taai, maar de rest van deze bandeja paisa was geweldig. Deze kom frijoles antioqueños (stoofpotje met varkenshakbonen) was heerlijk.

Geen enkel bord bandeja paisa zou ooit compleet zijn zonder morcilla (bloedworsten) en arepas . Deze bloedworstjes waren mijn favoriete onderdeel van deze ma altijd.

Als je van plan bent om Envigado te bezoeken, dan wil je misschien La Gloria de Gloria bezoeken, vooral als je met twee of meer reist. Ze serveren niet de beste bandeja paisa, maar ze geven je wel gigantische borden eten voor zeer redelijke prijzen. Het is een geweldige plek om je tegoed te doen aan de trots en vreugde van de Paisa-regio terwijl je met de lokale bevolking in contact komt.

La Gloria de Gloria

Adres: Cl. 37 Sur 35-06, Zona 9, Envigado, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 9.00-18.30 uur, do- zo / 9.00-18.00, wo (ma-di gesloten)
Wat te bestellen: Bandeja paisa
Wat we hebben betaald:COP 60.000

EL CENTRO (LA CANDELARIA)

17. Hacienda

Dit was misschien wel het beste bord bandeja paisa dat ik in Medellin had. Ze geven je geen grote hoeveelheden voedsel zoals La Gloria de Gloria, maar alles op dit bord is tot in de perfectie en in de juiste hoeveelheden gedaan. Hun chicharron is fantastisch.

El Centro (ook bekend als La Candelaria) heeft de reputatie een beetje louche te zijn, maar er zijn een paar attracties die een bezoek waard zijn, zoals Plaza Botero en het Museum van Antioquia. Als je toch besluit om het Centro-gebied te verkennen, dan raad ik je ten zeerste aan om te lunchen bij Hacienda.

Hacienda heeft nu zes restaurants in Medellin, waaronder één in El Poblado, maar het begon allemaal hier in het hart van El Centro. Ze zijn bekroond met TripAdvisor Traveller's Choice en serveren sinds 1991 heerlijke Colombiaanse gerechten vanaf deze locatie.

Hacienda

Adres: Cra. 49 Junín 52-98, La Candelaria, Medellín, La Candelaria, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 11:00-19:00 , di-vr / 9:00-19:00, za / 11:00-18:00, zo / 12NN-19:00, ma
Wat te bestellen: Bandeja paisa, traditionele Colombiaanse gerechten
What We Paid : COP 44.880 met drankjes en een fooi

18. Salon Málaga

Ik voel me aangetrokken tot plaatsen met geschiedenis. Als ik een restaurant of bar vind die al tientallen jaren, zelfs eeuwen open is, dan voeg ik die toe aan onze reisroute. In Medellin is zo'n plek Salon Malaga. Het is een tango- en bolerobar die de mensen van Medellin al sinds 1957 vermaakt met livemuziek en drankjes.

Van de vintage foto's en krantenknipsels tot de jukeboxen en retro leren stoelen, Salon Malaga voelt als een tijdcapsule pal in het hart van La Candelaria.

Ik heb niet de moeite genomen om naar het menu te vragen omdat ik precies wist wat ik wilde - Aguila-bier - maar Salon Malaga lijkt niet de plek om te genieten van fancy-schmancy-cocktails zoals suikerspin-champagne of caramel appel sangrias.

Ik keek om me heen en mensen dronken bier, koffie of aguardiente (Colombiaanse likeur met anijssmaak). Het is in alle opzichten een throwback-bar en echt een cultureel icoon van Medellin. U kunt de Medellin Living-website bezoeken voor meer informatie over Salon Malaga.

Als je graag plaatsen met geschiedenis bezoekt, moet je zeker een biertje of twee drinken bij Salon Malaga. Het is gunstig gelegen op slechts een steenworp afstand van het metrostation San Antonio.

Salon Malaga

Adres: Cra. 51 45-80, La Candelaria, Medellín, La Candelaria, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 8AM-2AM, ma-za / 8AM-12MN, zo
Wat te bestellen: Bier, aguardiente, koffie
Wat we hebben betaald:COP 5.500 per Aguila-bier

COMUNA 13

19. Cremas Doña Alba

Bezoekers die voor het eerst Medellin bezoeken, zullen ongetwijfeld ooit hun weg naar Comuna 13 vinden. Hoe kleurrijk het ook is, het is niet bepaald de plek om de beste restaurants of uitstekende eetgelegenheden in Medellin te vinden. Er zijn echter een paar dingen die je daar kunt proberen.

Ik was op weg naar buiten toen ik een lokale gids een pas gearriveerde groep hoorde vertellen dat hun eerste opdracht was om mango-ijs te proberen, wat een traditie is in Comuna 13. Door "mango roomijs”, bedoelde hij deze crema of ijslolly gemaakt met mango biche (onrijpe Colombiaanse mango).

Als je van pittigzure smaken houdt, dan moet je deze mango biche ijslolly proberen wanneer je Comuna 13 bezoekt. Als de gids gezegd, het is een lokale traditie!

Deze mango biche-ijslolly wordt traditioneel verrijkt met limoensap en zout, maar je kunt er zo van genieten. Het is van zichzelf al zuur.

Nadat ik had afgeluisterd wat de gids zei, googelde ik "beste mango-ijs in comuna 13" en vond ik deze plek - Cremas Doña Alba. Een buurtbewoner stond naast me terwijl ik op mijn ijslolly wachtte en hij vertelde me dat deze plek echt de beste crema's van Comuna 13 serveert.

Cremas Doña Alba

Adres: Cra. 11035 f 34, La Independencia, Medellín, San Javier, Medellín, Antioquia, Colombia
Openingstijden: 8AM-7PM, dagelijks
Wat te bestellen: Cremas
Wat we hebben betaald: COP 3.000 per crema

20. Museo de Cafe Yipao

Ik reed met de roltrap terug naar beneden toen deze kleurrijke ingang mijn aandacht trok. Geïntrigeerd liep ik terug het zijtrappenhuis op en vond dit schattige kleine café en winkel genaamd Museo de Cafe Yipao (ook bekend als Cafe del Filo).

Toen ik aankwam, was de barista koffie aan het zetten voor een kleine groep toeristen, dus ik liep naar hem toe en vroeg hoeveel hun koffie was. Tot mijn verbazing vertelde hij me dat het gratis was. “Gratis?”, vroeg ik een beetje verward. Hij zei ja, maar als ik een fooi wilde geven, dan was ik welkom om dat te doen. Ik bedankte hem, liet een biljet van COP 2000 in de pot vallen en genoot van mijn koffie.

Op basis van wat ik heb gelezen, wil Museo Cafe de Yipao toeristen informeren over de Colombiaanse koffietraditie. Ik kwam aan het einde van zijn demonstratie, maar ik geloof dat hij toeristen laat zien hoe koffie wordt geproduceerd en bereid in Colombia, eindigend met een kopje vers gezette koffie. ¡Muchisimas gracias!

Behalve een kleine fooi geven, kun je je waardering tonen door een van de vele koffiegerelateerde producten te kopen die ze in de winkel hebben.

Je hebt vanuit de winkel een geweldig uitzicht op de beroemde roltrappen van Comuna 13. Als je zin hebt in een goede kop koffie na het bekijken van de muurschilderingen in de buurt, stop dan zeker bij Museo Cafe de Yipao. En vergeet niet een fooi achter te laten!

Museo de Cafe Yipao

Adres: Carrera 110 Escaleras eléctricas comun 13. Tramo 2, Medellín, Antioquia, Colombia
Bedrijfsuren: 9:30-18:00, dagelijks

LOCATIEKAART

Om je te helpen deze restaurants in Medellin te vinden, heb ik ze allemaal op deze kaart vastgezet. Klik op de link om een live versie van de kaart in een nieuw venster te openen.

DEFINITIEVE GEDACHTEN OVER DE BESTE RESTAURANTS IN MEDELLIN, COLOMBIA

Als je van feesten houdt, wil je waarschijnlijk in de wijk El Poblado blijven. Het is een levendig gebied met veel van de beste restaurants, bars en uitstekende eetgelegenheden in Medellin.

Maar als je niet zoveel geeft om feesten, dan raden we je aan om in plaats daarvan in de wijk Laureles te blijven. Het is een rustiger gebied dat meer residentieel en authentiek aanvoelt, maar nog steeds met een eigen netwerk van uitstekende eetgelegenheden, bars, verborgen restaurants en cafés. Als je tijd in Mexico-Stad hebt doorgebracht, zal het je een beetje aan La Condesa doen denken.

Ik hoop in ieder geval dat je dit artikel over de beste restaurants in Medellin nuttig vond. Als u vragen heeft of iets verduidelijkt wilt hebben, kunt u ons dit laten weten in de commentaarsectie hieronder.

Bedankt voor het lezen en eet smakelijk door Medellin!

Openbaring

Dit artikel over de beste restaurants in Medellin bevat affiliate links. Als je een aankoop of boeking doet, verdienen we een kleine commissie zonder extra kosten voor jou. We bevelen alleen producten en diensten aan die we zelf gebruiken en waarin we sterk geloven. We stellen uw steun zeer op prijs, omdat dit ons helpt om meer van deze gratis reis- en voedselgidsen te maken. Bedankt!

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Aanbevolen