- VALLARTA FOOD TOURS IN EEN OOGOPSLAG
- WAT ZIJN HUN MEEST POPULAIRE FOODTOURS?
- MEX-OLOGY: TACOS & TEQUILA IN PUERTO VALLARTA
- DEFINITIEVE GEDACHTEN OVER DEZE PUERTO VALLARTA ETEN TOUR
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Omdat ik een badplaats aan de Pacifische kust van Mexico was, kende ik de stranden van Puerto Vallarta, maar het was interessant om te horen dat het ook een van de meest geliefde eetbestemmingen van het land is. Google "beste eetsteden in Mexico" en je zult zien dat het net zo vaak wordt genoemd als de meer populaire eetbestemmingen Oaxaca, Puebla, Mexico-Stad en Guadalajara.
Zoals elke door eten geobsedeerde reiziger zoeken we graag naar verborgen juweeltjes en gaten in de muur, maar we gaan ook graag op foodtours. Voor mij is het een van de beste manieren om meer te weten te komen over de lokale keuken en cultuur, vooral als je weinig tijd hebt.
Authenticiteit is altijd belangrijk, dus ik probeer in veel van de steden die we bezoeken het beste foodtourbedrijf te vinden. In Puerto Vallarta was dat bedrijf Vallarta Food Tours. Ze zijn de best beoordeelde touroperator in Puerto Vallarta met een perfecte beoordeling van 5 sterren, zelfs na meer dan 3.350 beoordelingen!
Ik ging op hun Mex-ology eet- en drinktour, een van hun meest populaire. Als je Puerto Vallarta bezoekt en lekker lokaal eten en drinken wilt, dan is deze culinaire tour echt iets voor jou.
Je kunt blijven lezen voor meer informatie of klik hier om deze culinaire tour in Puerto Vallarta te boeken. Als je op zoek bent naar suggesties over waar je kunt eten, bekijk dan zeker onze gids over de beste restaurants in Puerto Vallarta.
VALLARTA FOOD TOURS IN EEN OOGOPSLAG
Zoals de naam al doet vermoeden, is Vallarta Food Tours een aanbieder van foodtours gevestigd in Puerto Vallarta, Mexico. Ze bieden verschillende thematours aan die je meenemen op een gastronomische reis door de verschillende buurten van Puerto Vallarta, zoals Zona Romántica, Pitillal en Versalles.
Zoals eerder beschreven, zijn ze momenteel de best beoordeelde touroperator in Puerto Vallarta op TripAdvisor.
WAT ZIJN HUN MEEST POPULAIRE FOODTOURS?
Op het moment van schrijven bieden ze ongeveer een dozijn foodtours voor kleine groepen aan in Puerto Vallarta. Ze kunnen ook een persoonlijke en aanpasbare rondleiding maken voor grotere groepen en evenementen.
Hieronder worden hun drie populairste culinaire tours in Puerto Vallarta beschreven op basis van beoordeling en aantal recensies (in volgorde van populariteit).
1. Culinaire tour in het centrum van Puerto Vallarta
Dit is hun originele en nog steeds meest populaire culinaire tour. Het is een culinair avontuur van 3,5 uur dat je acht proeverijen geeft in de wijken in het centrum van Puerto Vallarta.
Als je op een culturele eettour wilt gaan die je leert over de Mexicaanse cultuur en je laat zien waar de lokale bevolking eet, dan is dit de tour voor jou. Het behoudt een perfecte 5-sterrenwaardering met meer dan 1.000 beoordelingen op TripAdvisor.
Schedule: maandag-zondag
Starttijd: 10:30
Duur: 3,5 uur
Capaciteit:
8 personenEtenproeverijen:
8 Kosten:
USD 55 voor volwassenen, USD 44 voor kinderen jonger dan 13 jaarBoek deze tour : KLIK HIER voor meer informatie en om deze culinaire tour te boeken.
2. Food and Mixology Tour: tequila, taco's en Mexicaanse cocktails
Dit is de tour die ik heb gemaakt. Ik wilde meer leren over Mexicaanse sterke dranken, dus koos ik voor een tour met een goede mix van eten en drinken. Deze Mexologie-tour is een pittige 4-uur durende wandeltocht die je vijf proeverijen van eten en zes alcoholische dranken geeft vanaf zeven locaties in de oude stad. Net als de originele Downtown Tour heeft het een perfecte 5-sterrenwaardering op TripAdvisor met meer dan 400 beoordelingen.
Schema: maandag-zaterdag
Starttijd: 14:30
Duur: 4 uur
Capaciteit:
10 personenEtenproeverijen:
7 Kosten:
USD 85Boek deze tour : KLIK HIER voor meer informatie en om deze foodtour te boeken.
3. Taco Adventure Avond Food Tour in Puerto Vallarta
Net als in andere delen van Mexico worden sommige van de beste taco's in Puerto Vallarta alleen 's avonds geserveerd. Deze 3 uur durende walking food tour begint om 17.30 uur en neemt je mee naar acht restaurants en tacokraampjes in de oude stad.
Dit is hun kenmerkende taco-tour, dus als je een voorliefde hebt voor overheerlijke taco's, streetfood en echt lokale eetgelegenheden, dan is deze tour zeker iets voor jou. Net als de vorige twee heeft het een perfecte 5-sterrenwaardering met meer dan 300 beoordelingen op TripAdvisor.
Schedule: maandag-zondag
Starttijd: 17:30
Duur: 3 uur
Capaciteit:
8 personenEtenproeverijen:
8 Kosten:
USD 49,99Boek deze tour : KLIK HIER voor meer informatie en om deze culinaire tour te boeken.
MEX-OLOGY: TACOS & TEQUILA IN PUERTO VALLARTA
Dit is wat je kunt verwachten van de Mex-ology-tour. Houd er rekening mee dat sommige stops, gerechten en drankjes kunnen veranderen op basis van beschikbaarheid. Uit respect voor de touroperator heb ik de namen weggelaten van de bars en restaurants die we hebben bezocht.
EERSTE PROEVEN: Vistaco en Ancho Mezcal-tini
Voor onze eerste stop nam onze gids Gio ons mee naar dit populaire restaurant/bar in de wijk Zona Romántica om vistaco's en deze ancho mezcal-tini te eten. Als ik het me goed herinner, is een ancho mezcal-tini een cocktail gemaakt met mezcal, passievrucht, citroensap en Ancho Reyes. Mezcal is een gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van de maguey (agave) plant, terwijl Ancho Reyes een merk chili-likeur is dat in Puebla wordt geproduceerd.
Gebaseerd op online cocktailrecepten, wordt ancho mezcal-tini meestal gemaakt met een schijfje sinaasappel, maar de onze werd gemaakt met een schijfje ananas. Verrukkelijk!
Als je net als ik van regionale gerechten houdt, dan zouden garnalen en vistaco's bovenaan je lijstje in Puerto Vallarta moeten staan . Ze zijn absoluut heerlijk.
Deze stad, gelegen aan de Pacifische kust van Mexico, is een paradijs voor liefhebbers van zeevruchten. Naast taco's met zeevruchten, kunt u genieten van een overvloed aan gerechten gemaakt van vers gevangen zeevruchten die op verschillende manieren zijn bereid.
TWEEDE PROEVEN: Krab Enchilada en Raicilla
Ja, deze soft shell crab enchilada is net zo lekker als hij eruit ziet. Mijn god was zo goed! We hadden het in dit charmante gat in de muur in een minder toeristisch deel van Zona Romántica.Het vinden van deze kleine familierestaurants is precies waarom ik zo graag reis met een lokale gids.
We kregen shotjes raicilla om de enchilada weg te spoelen. Raicilla is een gedistilleerde drank die wordt geproduceerd in het zuidwestelijke deel van Jalisco. Net als tequila en mezcal is het gemaakt van de agaveplant.
Raicilla is rokerig, aards en kruidig van smaak. Het is ook behoorlijk sterk, dus Gio gaf ons de optie voor halve of volledige schoten. Uiteraard ging ik voluit.
DERDE PROEVEN: Tlacoyo en Pulque
Ik vind het heerlijk om de lokale keuken te ervaren, dus dit was een van mijn favoriete stops. Het is een pulqueria waar we drie verschillende versies van pulque kregen en een voorproefje van tlacoyo.
Pulque is een alcoholische drank gemaakt van het gefermenteerde sap van de Maguey-plant. Melkachtig en stroperig van consistentie, zuur en een beetje gistachtig van smaak.
Deze versie van pulque werd gemengd met guave en andere ingrediënten, waardoor het een zoetere, meer fruitige smaak kreeg. Ik vond ze allemaal leuk, maar ik vond deze het lekkerst.
Ik weet niet meer waar deze van gemaakt is, maar het was de sterkste van de drie. Hoera!
Pulque komt van oudsher uit centraal Mexico, waar het al duizenden jaren wordt geproduceerd. Het dateert uit de Meso-Amerikaanse periode, waar het werd beschouwd als een heilige drank en alleen was voorbehouden aan bepaalde klassen van mensen.
Sinds de 20e eeuw neemt de populariteit van pulque af, vooral door de concurrentie van bier, maar er worden pogingen gedaan om de populariteit van de drank nieuw leven in te blazen door middel van toerisme.
Als je het leuk vindt om lokaal eten te ervaren, dan ga je tlacoyos geweldig vinden. Dit betekent "snack" of "voorgerecht" in het Nahuatl, het is een oud Mexicaans gerecht dat dateert van vóór de Spaanse periode.
Klein, ovaalvormig en dikker dan een maïstortilla. Tlacoyos worden gemaakt van masa gevuld met verschillende ingrediënten zoals bonen, kaas en chicharron voordat ze gebakken of geroosterd worden. Ze worden meestal geserveerd als bijgerecht bij soepen en stoofschotels of als aperitief tijdens feesten.
VIERDE PROEVEN: Paloma en Mezcal
Voor onze volgende stop nam Gio ons mee naar een bar om twee drankjes te drinken - paloma en een shot mezcal. De paloma is een lichte en verfrissende cocktail gemaakt met tequila en pompelmoessap of frisdrank met pompelmoessmaak.
Kijk goed naar onderstaande afbeelding. Je herkent de shots van mezcal en de schijfjes sinaasappel, maar weet je wat die zwarte dingen zijn? Het zijn gefrituurde krekels! Krekels en sprinkhanen worden al duizenden jaren geconsumeerd in plaatsen als Oaxaca en maken een groot deel uit van de lokale keuken.
Sommige mensen zijn misschien afkerig van het eten van gefrituurde insecten, maar er is echt niets aan de hand. Ze zijn knapperig en boordevol eiwitten en smaken nergens naar. En, zoals ik net heb geleerd, passen ze goed bij sinaasappels en mezcal.
VIJFDE PROEVEN: Taco met zeevruchten en Margarita
Het volgende was nog een restaurant/bar in een van de drukste delen van Zona Romántica. Tenzij ik me vergis, kregen we een soort margarita en nog een vistaco voorgeschoteld. Wat deze margarita ook was, hij was geweldig lekker!
De alcohol begon me op dit punt te pakken te krijgen, dus ik weet niet meer precies wat dit was, maar ik geloof dat het een vistacoIn tegenstelling tot de gebruikelijke vistaco's die gehavend en gefrituurd zijn, werd deze geserveerd met stukjes ongehavende vis. Het was heerlijk.
ZESDE PROEVEN: Jalapeño Margarita, Tequila en Watermeloen Shots
Wie houdt er niet van Jell-o shots? Bij onze volgende stop kregen we deze watermeloen Jell-o wedges voorgeschoteld. De bovenste helft van de wig was Jell-o vermengd met wat alcohol (waarschijnlijk tequila?) Terwijl de onderkant pure watermeloen was. Zo heerlijk!
Een zichzelf respecterende Mexicaanse cocktailtour kan nooit compleet zijn zonder een shot tequila! Deze iconische Mexicaanse gedistilleerde drank wordt gemaakt van de blauwe agaveplant, voornamelijk in de stad waar de drank zijn naam aan ontleent: Tequila. Salud!
Voor ons derde drankje bij deze h alte gaf Gio ons de keuze tussen jalapeño of komkommermargaritas. Ik hou van alles wat pittig is dus ging ik natuurlijk voor de jalapeño. Het was heerlijk en verfrissend met de kenmerkende hitte en bite van jalapeño pepers.
ZEVENDE PROEVEN: Tacos al Pastor
Het volgende was onze laatste proeverij - de iconische tacos al pastor. Ik geloof dat taco's al pastor zijn oorsprong vindt in Mexico-Stad en Puebla, maar het is een van de meest bekende Mexicaanse gerechten en overal verkrijgbaar in het hele land.
Tacos al pastor is een soort taco gevuld met gegrild vlees (voornamelijk varkensvlees) geschoren van een verticale vleesstapel. Je kunt het zien als de Mexicaanse versie van Libanese shoarma of Griekse gyros. In feite kwam het in Mexico aan via Libanese immigranten die eind 19e en begin 20e eeuw naar het land verhuisden.Alle drie de gerechten zijn afstammelingen van de Turkse döner kebab.
ACHTSTE PROEVEN: Mezcal Cocktail
Na bijna vier uur drinken en eten strompelden we naar onze laatste stop voor mezcal-cocktails en wat volgens mij mezcal-shots zijn.
Hieronder afgebeeld zijn de mezcal-shots die in een houten kist worden gearomatiseerd door een soort brandend organisch materiaal (gedroogde takjes of kruiden?) . De doos was aanvankelijk gesloten om de mezcal een rokerig kruidenaroma te geven.
Net als een klassieke tequila-shot sprenkelden we een mengsel van chilipeper en zout op de rug van onze handen voordat we het aflikten en de mezcal-shot achterover sloegen.
In het begin waren sommige mensen in onze groep (waaronder ikzelf) verlegen en aarzelend, maar op dit moment waren we allemaal min of meer familie. Muchas gracias mezcal!
En tot slot het stuk de weerstand - een mezcalcocktail gemengd met god weet wat. Gio heeft fantastisch werk geleverd door ons alle gerechten en drankjes uit te leggen, maar ik denk niet dat er op dit moment iemand luisterde.
Muchas gracias Gio! Viva Mexico! Salud!
DEFINITIEVE GEDACHTEN OVER DEZE PUERTO VALLARTA ETEN TOUR
Dit is een geweldige tour voor mensen die op zoek zijn naar een beetje van alles in Puerto Vallarta. Het biedt een goede mix van eten en cocktails van zowel trendy restaurants en bars als meer authentieke familierestaurants.
In het begin kon ik niet beslissen welke tour ik zou volgen omdat ze er allemaal interessant uitzagen en verschillende dingen aanboden. De originele Downtown Tour is niet voor niets hun meest populaire, terwijl mensen die geïnteresseerd zijn in straattaco's de taco-avondtour zouden moeten kiezen. Zoals beschreven, ging ik uiteindelijk met deze Mexologie-tour omdat ik meer wilde leren over Mexicaanse sterke drank.
Naast de drie tours die in dit bericht worden genoemd, bieden ze ook een Bike and Bites Tour (fietstocht), een Seafood Lover's Tour en een Pitillal Food Tour aan. Pitillal is een charmante authentieke Mexicaanse buurt die buiten de toeristische route ligt. Dit is misschien wel de meest interessante optie voor mensen die echt in de lokale cultuur willen duiken.
Vallarta Food Tours biedt kant-en-klare rondleidingen voor kleine groepen, maar ze kunnen ook een privérondleiding voor u regelen. Als u met een grote groep reist of een evenement viert, dan is een op maat gemaakte privétour wellicht de beste optie.Bekijk hun website voor meer informatie over privétours.
In ieder geval ben je in goede handen, welke tour je ook kiest. Vallarta Food Tours is niet voor niets het best beoordeelde reisbureau in Puerto Vallarta, dus het hangt allemaal af van waar je zin in hebt.
Bedankt voor het lezen en veel eet- en drinkplezier in Puerto Vallarta!
Openbaring
Dit artikel is geschreven in samenwerking met Vallarta Food Tours. Ze gaven me een gratis rondleiding in ruil voor een eerlijk verslag van de ervaring. Zoals altijd zijn alle woorden, gedachten en meningen in dit bericht van mij en alleen van mij.
Sommige van de links in dit artikel zijn affiliate links, wat betekent dat we een kleine commissie krijgen als je een boeking of aankoop doet zonder extra kosten voor jou. Zoals altijd bevelen we alleen producten en diensten aan die we zelf gebruiken. We stellen uw steun zeer op prijs, omdat het ons helpt meer van deze gratis reisgidsen te maken.Bedankt!
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Aanbevolen
Culinaire tour door Kuala Lumpur: Proef het echte Maleisië met een rondleiding door een chef
Ik ben op veel van deze tours van A Chef's Tour geweest en deze culinaire tour door Kuala Lumpur is tot nu toe een van mijn favorieten.
Culinaire rondleiding door Kolkata: proef de Bengaalse keuken met een rondleiding door een chef-kok
Tijdens deze foodtour door Kolkata heb ik een aantal van de beste Bengaalse gerechten geprobeerd die deze stad te bieden heeft, van erfgoedrestaurants die al meer dan 100 jaar bestaan.
