- WAT IS MAGISCHE REIS?
- TOKYO NACHT FOODIE TOUR IN SHINJUKU
- DEFINITIEVE GEDACHTEN OVER DEZE TOKYO FOOD TOUR
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Er zijn veel interessante buurten in Tokio, maar voor ons is Shinjuku de beste. Het heeft alles: verlichting, entertainment, winkelen. Het belangrijkste van alles is dat het eten heeft. Veel Japans eten. Er zijn zoveel interessante restaurants in Shinjuku.
Als je reist voor eten zoals wij, dan zou je Shinjuku realistisch gezien nooit kunnen verlaten en toch een geweldige tijd hebben in Tokyo.
We houden ervan om zelf voedselonderzoek te doen en de beste restaurants van Tokyo te vinden, maar we gaan ook graag op culinaire tours. Het is een geweldige manier om verborgen juweeltjes te ontdekken die niet altijd verschijnen bij Google-zoekopdrachten.
In Tokio gingen we op een foodtour die ons naar een aantal geweldige plekken in Shinjuku bracht. We hadden sushi, yakiniku en gelato. We liepen door Piss Alley en verkenden Golden Gai. We zeiden zelfs hallo tegen Godzilla.
Als je zin hebt in een leuke culinaire tour in Tokio, dan wil je misschien deze nachtelijke foodtour in Shinjuku met Magical Trip eens bekijken.
Nu geen tijd om te lezen over deze Tokyo food tour? Klik op de rode bewaarknop en zet hem vast voor later!
WAT IS MAGISCHE REIS?
Magical Trip is een aanbieder van boetiektours gevestigd in Japan. Ze leiden kleine lokale rondleidingen in verschillende steden in Japan, met name in Tokio, Kyoto, Osaka en Hiroshima.
We zijn fan van hun culinaire tours, maar Magical Trip biedt een breed scala aan tours in Japan. In Tokio bieden ze leuke ervaringen zoals fietstochten, sumotochten, samurai-ervaringen en karaoke-avonden. Ze hebben zelfs een Tokyo drift tour en een anime tour in Akihabara!
Omdat ze een Japanse reisorganisatie zijn, begrijpen ze de cultuur heel goed en bieden ze tours aan die zowel de traditionele als eigenzinnige kanten van de Japanse cultuur vertegenwoordigen. Al hun rondleidingen zijn klein en worden geleid door een local, dus ze zijn intiemer en persoonlijker, en dat is een van de dingen waar we het meest van genoten.
Het voelde eigenlijk helemaal niet alsof we op tournee waren. Het voelde alsof we op bezoek waren bij een vriend in Tokio, genoten van hun gezelschap en bijkletsen onder het genot van sushi en mokken bier van de tap.
Misschien is deze persoonlijke benadering wat Magical Trip zo populair maakt. Op moment van schrijven hebben ze een perfecte 5-sterrenwaardering op TripAdvisor met bijna 1.400 beoordelingen.
TOKYO NACHT FOODIE TOUR IN SHINJUKU
Je maakt drie eetstops tijdens deze Tokyo food tour. Je ontmoet je gids in Shinjuku en gaat naar een sushirestaurant. Je hebt de keuze uit een sushi-set en een drankje. Je gaat dan naar een yakiniku-restaurant waar je kunt kiezen tussen drie dinersets en nog een drankje.Voor je derde en laatste stop kun je kiezen tussen gelato of takoyaki.
Onderweg neemt je gids je mee naar belangrijke plekken in Shinjuku zoals Omoide Yokocho (Piss Alley), Golden Gai en het Godzilla-hoofd. De hele tour duurt ongeveer drie uur.
Deze Tokyo night food tour in Shinjuku kost USD 99 per persoon en is inclusief al het eten en drinken. U kunt deze direct boeken op magic-trip.com.
Sushi
Na een ontmoeting met onze gids Nori nam hij ons mee naar dit sushirestaurant in de kelder van een metrostation.
Hoewel het voor sommige buitenlanders misschien vreemd lijkt om te dineren in een restaurant in een metrostation, is het niet ongewoon in Japan. In metrostations vind je zelfs veel goede restaurants.
Hieronder afgebeeld is het Magical Trip-menu. U kunt kiezen tussen de vegetarische en niet-vegetarische sets. We hadden allemaal de niet-vegetarische set met zeven stuks nigiri-sushi en twee regenboogbroodjes.
Je hebt de keuze uit alcoholische dranken, maar als je liever iets niet-alcoholisch drinkt, kun je ook frisdranken nemen.
Dit was mijn mooie en heerlijke sushi set. Volgens het menu zijn de vijf beste nigiri-sushi standaard, terwijl de onderste twee seizoensgebonden zijn.
Je gids leert je de juiste manier om sushi te eten in Japan. Je kunt ze eten met je eetstokjes of met je handen.
Buiten Japan zijn veel mensen gewend wasabi en sojasaus te mengen, maar dit is onjuist. De juiste manier is om een beetje wasabi op de vis te smeren. Vervolgens doop je het stuk sushi in de sojasaus, viskant eerst.
Dit doe je om de rijst niet te doordrenken met sojasaus. Door te veel sojasaus toe te voegen, wordt de natuurlijke smaak van de vis gemaskeerd en wordt hij te zout.
Omoide Yokocho (Pissteeg)
Nadat we onze sushi hadden opgepoetst, nam Nori ons mee naar Omoide Yokocho op weg naar onze volgende eetstop op de tour.
Omoide Yokocho is een smal steegje met zo'n zestig kleine bars en restaurants. Het is een beroemde drinkplaats net buiten het station van Shinjuku.
Omoide Yokocho betekent letterlijk "geheugenstrook", maar wordt vaak Piss Alley genoemd.
Toen het eind jaren '40 voor het eerst werd geopend als zwarte markt, stond de strip bekend om zijn etablissementen die goedkope drankjes en yakitori verkochten. In die tijd waren er nog geen openbare toiletten, dus dronken gasten deden hun behoefte gewoon op straat.
Tegenwoordig is Omoide Yokocho een populaire toeristenplek met veel izakaya's (Japanse bars) die yakitori en nikomi verkopen, een soort runderpeesstoofpot.
Een van de beroemdste izakaya's heet Asadachi, wat 'ochtendbos' betekent. Ze zijn gespecialiseerd in gefrituurde kikkers en salamanders en afrodisiaca zoals stierenpenis voor bij je bier.
Yakiniku
Onze tweede stop op deze culinaire tour door Tokio was dit yakiniku-restaurant met Wagyu-rundvleessets. Ze hebben drie sets waaruit je kunt kiezen: een wagyu-set, een varkens- en kippenset en een vegetarische set. We gingen allemaal voor de Wagyu-rundvleessets.
Hier is Nori die trots de zes verschillende stukken Wagyu-rundvlees uit onze sets laat zien. Ik weet niet wat voor soort rundvlees ze waren, maar ze waren heerlijk. Ze waren zacht, rokerig en erg sappig.
De term yakiniku verwijst naar de Japanse manier om vlees en groenten te grillen op kleine tafelgrills. We hebben yakiniku laten koken op elektrische en gasgrills, maar de beste resultaten komen van houtskoolgrills. Ze geven het vlees een rokerigheid die je gewoon niet krijgt met elektrische of gasgrills.
Hoewel yakiniku een Japanse term is, is het interessant om op te merken dat deze kookstijl mogelijk Koreaanse wortels heeft. Sommigen geloven dat het een variant is van Koreaanse bulgogi of galbi die is aangepast aan het Japanse gehemelte. Het feit dat yakiniku na de Tweede Wereldoorlog wijdverbreid werd in Japan lijkt deze theorie te ondersteunen.
Hoe lekker ziet dat eruit? Nori heeft al het grillen voor ons gedaan en hij kookte elk stuk vlees tot in de perfectie. Ze waren zo sappig!
Het vet dat van het vlees druppelde veroorzaakte soms opflakkeringen, dus plakte Nori ijsblokjes op de grill om de vlammen te doven. Dus dat is de truc!
Nori bewaarde de beste snit voor het laatst. Als ik het me goed herinner was dit een stuk biefstuk. Absoluut heerlijk.
Godzilla Hoofd
Kun jij de grote hagedis op deze foto zien? Dit gigantische Godzilla-hoofd is een herkenningspunt en toeristische attractie in Kabukicho, de uitgaans- en rosse buurt van Shinjuku. We liepen hier doorheen op weg naar de laatste eetstop op onze Tokyo food tour.
Dit Godzilla-hoofd weegt tachtig ton en kan soms worden gezien met vurige rode ogen en rook die uit zijn mond komt.
Gelato of Okonomiyaki
Voor je derde en laatste eetstop geeft je gids je de keuze tussen gelato of takoyaki. We hebben vaak takoyaki gegeten in Osaka, dus gingen we voor gelato.
Je kunt twee smaken kiezen. Ik had tiramisu en pistache terwijl Ren ging met de pure chocolade en aardbei. Elke smaak was uitstekend - romig, rijk en heerlijk dik.
Gouden Gai
Voordat we afscheid namen, nam Nori ons mee naar een andere beroemde bezienswaardigheid in Shinjuku - Golden Gai.
Golden Gai is een gebied in Kabukicho dat bestaat uit een netwerk van zes smalle steegjes met meer dan 200 kleine bars, izakaya's, clubs en restaurants. Het is een fascinerend gebied met veel persoonlijkheid.
Volgens Nori is het een favoriete ontmoetingsplek voor creatievelingen uit Tokio, zoals muzikanten, kunstenaars, schrijvers en acteurs.
Afgezien van de overvloed aan interessante bars, staat Golden Gai bekend om zijn architectonische betekenis.Het biedt een kijkje in het relatief recente verleden van Tokio, toen veel delen van de stad er zo uitzagen - hele buurten bestaande uit smalle steegjes en kleine gebouwen van twee verdiepingen.
Als je het leuk vindt om naar een bar te gaan, dan ga je van Golden Gai houden. Het was een van de coolste gebieden die we in Tokio hebben bezocht.
DEFINITIEVE GEDACHTEN OVER DEZE TOKYO FOOD TOUR
Hier is een afscheidsfoto van ons met Nori. We hadden veel plezier tijdens deze foodtour. Nori komt oorspronkelijk uit Kobe, maar woont al meer dan twintig jaar in Tokio. Een tijdlang ging hij naar de kunstacademie in San Francisco, wat een rode draad was tussen ons.
Nori is een geweldige kerel die perfect Engels spreekt, dus het was gemakkelijk om met hem te praten. Ik ging een paar weken later op een Magical trip food tour in Kyoto en mijn gids sprak ook perfect Engels.Ik denk dat vloeiend Engels, niet alleen vaardigheid, iets is dat je kunt verwachten van alle gidsen van Magical Trip.
We bevelen deze foodtour door Tokyo in Shinjuku graag aan, maar zoals beschreven heeft Magical Trip een perfecte 5-sterrenwaardering op TripAdvisor, dus je kunt echt niet fout gaan met een van hun tours. Vind er gewoon een die bij je past.
Als je deze Tokyo food tour wilt boeken, dan kan dat op Magical Trip. Bedankt voor het lezen jongens en veel plezier met het eten van je weg door Shinjuku!
Openbaring
Wij zijn aangesloten bij Magical Trip en kregen een gratis culinaire rondleiding in ruil voor een eerlijk verslag van de ervaring. Zoals altijd zijn alle gedachten, woorden en meningen in dit bericht van mij en alleen van mij.
Sommige links in deze gids zijn affiliate links, wat betekent dat we een kleine commissie verdienen als je een aankoop doet zonder extra kosten voor jou. We bevelen alleen producten en diensten aan die we zelf gebruiken en waar we heilig in geloven. We stellen uw steun zeer op prijs, omdat dit ons helpt meer van deze gratis reisgidsen te maken. Bedankt!
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Aanbevolen
Verken Bangkok tijdens een Tuk-Tuk Night Tour!
Verken beroemde bezienswaardigheden zoals de Giant Swing en Wat Pho tijdens deze tuk-tuk-nachttour in Bangkok, Thailand.
Best of Tokyo Food Tour met The Hungry Tourist
Ontdek enkele van de beste Japanse restaurants die ik heb uitgeprobeerd tijdens de beste Tokyo food tour met de Hungry Tourist. Van Kobe beef tot gyoza!
