- DE BESTE HOI AN RESTAURANTS & STRAATVOEDINGSKRAAMJES
- BANH MI
- COM GA
- CAO LAU
- MI QUANG
- ANDERE VIETNAMESE GERECHTEN & RESTAURANTS
- HOI AN RESTAURANTS LOCATIEKAART
- DEFINITIEVE GEDACHTEN OVER DE BESTE RESTAURANTS IN HOI AN
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Ik zal je drie redenen geven om Hoi An te bezoeken: banh mi, com ga en cao lau. Ze zijn drie van de beste dingen die je kunt eten in Hoi An, en dat zegt veel, want er is genoeg lekker eten te krijgen in deze centrale Vietnamese stad.
Toen we Hoi An voor het eerst bezochten in 2023, waren we verliefd op zowel de stad zelf als het geweldige Vietnamese eten. We wisten niet wat we konden verwachten, dus onze eerste nacht in de oude stad gaf ons het gevoel alsof we wakker waren geworden in een droom. De veelkleurige papieren lantaarns die zigzaggend tussen rijen vervallen winkelpanden leken uit een sprookje te komen.
Maar hoe opvallend de stad op het eerste gezicht ook is, je went er vrij snel aan. De nieuwigheid vervaagt en tegen de tweede of derde nacht vonden we de drukte van toeristen in de oude stad vervelend, zelfs hinderlijk.
Maar een ding dat absoluut niet oud wordt, is het eten. Hoi An is een van onze favoriete culinaire steden in Vietnam, daarom heb ik me tijdens mijn meest recente reis uitsluitend gericht op Vietnamees eten. Geen bezienswaardigheden, geen rondleidingen. Alleen koffie en het beste centrale Vietnamese straatvoedsel dat ik kon vinden.
Het resultaat is deze Hoi An-voedselgids van twintig restaurants en straatkraampjes met veel gerechten die je echt moet proberen, waaronder een paar plekken waar je de beste banh mi, com ga en cao lau van dorp. Als je net als wij op reis gaat om te eten, dan zul je deze restaurantgids erg handig vinden.
DE BESTE HOI AN RESTAURANTS & STRAATVOEDINGSKRAAMJES
Er zijn veel heerlijke gerechten te krijgen in Hoi An, maar voor mij bestaat de heilige drie-eenheid uit com ga, banh mi en cao lau, waarbij mi quang het vierde wiel is.Omdat het zulke belangrijke gerechten zijn, heb ik ervoor gezorgd dat ik minstens drie van de meest aanbevolen restaurants en straatkraampjes heb bezocht om elk van deze gerechten te proberen.
Om de navigatie te vergemakkelijken, heb ik deze twintig restaurants gegroepeerd op basis van het gerecht waarin ze gespecialiseerd zijn. U kunt het onderstaande menu gebruiken om naar specifieke secties in deze gids te gaan.
|
Omdat ik geen Vietnamees ben, beweer ik niet dat ik een expert ben in een van deze gerechten. Ik kan je alleen vertellen wat mij goed smaakt. Smaak is subjectief, dus we zullen het niet altijd eens zijn, maar ik heb hieronder mijn persoonlijke favorieten op een rij gezet. U kunt op de links klikken om naar afbeeldingen en informatie over dat specifieke restaurant te springen.
BANH MI: Madam Khanh - The Banh Mi Queen
COM GA: Long Com Ga
CAO LAU: Cao Lau Khong Gian Xanh MI QUANG: Ong Hai (meneer Hai)
BANH MI
Banh mi en pho zijn twee van de bekendste Vietnamese gerechten in het buitenland. Strikt genomen betekent de term banh mi "brood", maar mensen gebruiken het om naar de sandwich te verwijzen. Een klein Frans stokbrood wordt in de lengte doorgesneden en gevuld met een willekeurig aantal ingrediënten zoals leverpastei, vleeswaren, ingemaakte groenten, plakjes komkommer en koriander. Het is een licht broodje dat meestal als tussendoortje wordt gegeten.
Je kunt banh mi vrijwel overal in het land vinden, maar de beste broodjes zouden uit Hoi An komen, en dat komt allemaal door het brood. Niemand weet echt zeker waarom het brood in Hoi An beter is, maar sommigen zeggen dat het komt door recepten die de Fransen in het midden van de 19e eeuw hebben achtergelaten. Het kan ook komen door het type meel dat wordt gebruikt.
Wat de reden ook is, je zult merken dat het brood in Hoi An inderdaad beter is dan in de meeste andere delen van het land. Het is lichter en knapperiger en superieur aan elke banh mi die ik persoonlijk in Hanoi of Saigon heb geprobeerd, wat veel zegt, want bijna elke banh mi die ik in Vietnam had was geweldig.
1. Banh Mi Phuong
Banh Mi Phuong wordt door velen, vooral door de lokale bevolking, erkend als een van de twee beste banh mi-restaurants in Hoi An. Het was de kraam die werd aanbevolen door wijlen de grote Anthony Bourdain in een Vietnam-aflevering van No Reserveringen. Hij bestelde er een met alles erop en eraan en noemde het een “symfonie van een sandwich”.
We bestelden deze banh mi met varkensvlees, ham en paté en het was inderdaad fenomenaal. Het brood is zo licht en knapperig aan de buitenkant en zacht en kussenachtig aan de binnenkant dat het als het ware in zichzelf brokkelt als je een hap neemt. Het brood is hier echt de ster, dus voor mij maakt het bijna niet uit wat erin zit.Het wordt hoe dan ook heerlijk.
Die aflevering van No Reservations heeft dit restaurant internationaal beroemd gemaakt, dus je zult Banh Mi Phuong nooit vinden zonder een lange rij mensen die buiten staan te wachten. Maar maak je geen zorgen, ze hebben een lopende band met mensen die broodjes maken, dus het gaat vrij snel.
Je kunt een foto zien van Anthony die in zijn banh mi aan het graven is boven het bord OPEN op de onderstaande afbeelding.
Banh Mi Phuong
Adres: 2b Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hoi An, Quảng Nam 560000, Vietnam
Bedrijfsuren: 6:30 - 21:30 uur, dagelijks
Wat te bestellen: Banh mi
Wat we hebben betaald: VND 15.000-25.000 per banh mi
2. Phi Banh Mi
Phi Banh Mi is pas sinds 2013 open, maar te oordelen naar hun perfecte 5-sterrenbeoordeling op TripAdvisor, zijn ze al een serieuze kanshebber geworden voor de beste banh mi in Hoi An.
Als het mijn eerste keer is dat ik in een restaurant eet, dan ga ik altijd voor de special. Ik bestelde deze Phi Special gemaakt met kaas, ei, varkensvlees, paté, komkommer, augurken, kruiden en overvloedige hoeveelheden avocado. Het was goed - het brood was geweldig - maar ik wenste eigenlijk dat ik iets eenvoudiger had besteld. Er zat teveel avocado in deze en het was zo ongeveer alles wat ik kon proeven.
Phi Banh Mi is bekroond met een TripAdvisor-certificaat van uitmuntendheid met een perfecte beoordeling van 5 sterren, wat verbazingwekkend is gezien het feit dat ze bijna 2.500 beoordelingen hebben verzameld. Mensen houden duidelijk van dit restaurant en daarom zal ik zeker iets anders bestellen bij ons volgende bezoek.
Phi Banh Mi
Adres: 88 Thái Phiên, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 08:00-20:00, dagelijks
Wat te bestellen:Banh mi
Wat we hebben betaald: VND 15.000-40.000 per banh mi
3. Madam Khanh - The Banh My Queen
Madam Khanh, ook bekend als The Banh Mi Queen, is het tweede restaurant met de reputatie de beste banh mi in Hoi An te serveren. Ik bestelde de mixed banh mi met groenten, varkensvlees, ham, paté, ei, augurken en komkommer. Je kunt je banh mi pittig, medium pittig of niet pittig hebben. Ik had de mijne pittig.
Kijk goed naar de saus op deze banh mi. Afgezien van het brood, onderscheidt deze sandwich zich ervan.Eén hap stuurde me naar pure banh mi gelukzaligheid. Deze sandwich was fenomenaal en een waardige rivaal van Banh Mi Phuong. Het is moeilijk kiezen tussen de twee, maar ik zou Madam Khanh waarschijnlijk een klein knikje geven vanwege de saus. Het was pittig, hartig en een beetje zoet. Het is wat deze sandwich echt deed zingen.
Net als Banh Mi Phuong is Madam Khanh populair, dus verwacht een vol restaurant als je hem bezoekt. Het goede nieuws is dat banh mi gemakkelijk te eten is, dus je kunt het meenemen als het restaurant vol is.
Madam Khanh - The Banh Mi Queen
Adres: 115 Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 06:30 - 19:30 uur, dagelijks
Wat te bestellen: Banh mi
Wat we hebben betaald: VND 20.000-30.000 per banh mi
COM GA
Com ga is de Vietnamese versie van Hainanese kippenrijst. Oorspronkelijk afkomstig uit China, vond het zijn weg naar Hoi An via Chinese handelaren die zich vestigden in de provincie Quang Nam. Veel van deze handelaren kwamen uit Hainan, dat minder dan 450 km ten noordoosten van Hoi An ligt.
Com ga is een gerecht van geraspte gepocheerde kip geserveerd met gekruide pilafrijst, geraspte groene papaja en wortel, verse kruiden en een kom kippenbouillon met al dan niet slachtafval en blokjes gestold bloed . Het is een van die bedrieglijke gerechten die er smakeloos uitziet, maar absoluut boordevol smaak zit.
We hebben de fout gemaakt om com ga over te slaan in 2023, dus ik heb ervoor gezorgd dat ik tijdens deze reis zoveel mogelijk com ga-restaurants heb bezocht. Het is een van de beste Aziatische eetervaringen die ik heb gehad, niet alleen in Hoi An, maar in heel Vietnam. Mis het niet.
4. Com Ga Ba Buoi
Com Ga Ba Buoi bestaat al sinds de jaren 1950 en is een van de meest populaire restaurants met kiprijst in Hoi An. En terecht - hun com ga is heerlijk.
Is hun presentatie niet mooi? Het rood op de borden geeft kleur aan wat er anders uitziet als een eenvoudig en visueel onaantrekkelijk gerecht. Maar saai en saai is dit niet. De combinatie van smaken en texturen is geweldig. Het bereikt een balans die ik gewend ben van veel Vietnamese gerechten.
Ik heb vaak Singaporese kippenrijst gegeten en een van de verschillen is dat com ga wordt geserveerd met sterker smakende kruiden zoals Vietnamese koriander en munt. Dit is vermoedelijk om de rijkdom van de rijst die wordt gekookt met de gepocheerde kippenbouillon te helpen temperen. Het is ook gemaakt met kurkuma, wat het die mooie goudgele kleur geeft.
Com Ga ba Buoi combineert hun zachte sappige stukjes kip met een paar blokjes gestold bloed.Als je nog nooit eerder gestold kippen- of varkensbloed hebt gehad, is het als een zachtere, minder korrelige versie van lever. Ik voel me aangetrokken tot gerechten met veel verschillende texturen en dat is een van de redenen waarom ik zo van com ga heb genoten.
Van de drie restaurants die ik bezocht, leek Com Ga ba Buoi het populairst bij toeristen. Het was vol toen ik daar was voor de lunch. Ik hoefde niet te wachten om plaats te nemen, maar verwacht wel drukke tafels te delen met andere eters tijdens piekuren.
Com Ga Ba Buoi
Adres: 22 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 10:30-14:30, 17-21:00, dagelijks
Wat te doen Bestelling: Com ga
What We Paid: VND 35.000 per bestelling van com ga
5. Com Ga Hien
Dit was een van de restaurants waar ik het meest naar uitkeek om te bezoeken in Hoi An, vooral vanwege de openingstijden. Ze zijn alleen elke dag open van 18.00 uur tot ongeveer 20.30 uur, wat me vertelde dat dit het soort restaurant is dat het meest door de lokale bevolking wordt bezocht, het soort waar je vroeg moet zijn voordat het eten op is.
Com Ga Hien's kippenrijst was ook lekker, maar het was mijn minst favoriete van de drie. Ik weet niet precies waarom, maar ik kreeg er niet zo grote ogen van als de andere twee restaurants op deze lijst. De rijst voelde zwaarder aan en er leek over het algemeen minder aan de hand te zijn. Ze serveerden ook lang niet zoveel slachtafval en gestold bloed - slechts een paar stukjes in mijn soep en niets op de rijst.
Ik las dat toeristen in Hoi An vaak een tammere versie van com ga krijgen, omdat de lokale bevolking denkt dat ze door het slachtafval worden afgeschrikt. Ik geloof het omdat servers in restaurants in Hanoi vaak probeerden mijn mam tom (Vietnamese garnalenpasta) weg te nemen.Ik moest het altijd van ze terugworstelen. Ik ben Aziatisch verdomme! Ik hou van de funky dingen! Ha!
Een van de beste en meest verrassende dingen aan kippenrijst is hoe zacht en mals de geraspte stukjes kip zijn. Je kunt de sappigheid bijna proeven door alleen maar naar deze foto te kijken. Het pocheerproces maakt het super mals en ongelooflijk lekker.
Com Ga Hien ligt niet in de oude stad, dus je zult hier niet zoveel toeristen vinden. Zoals verwacht is dit restaurant buitengewoon populair bij de lokale bevolking, dus negeer gerust het feit dat het mijn minst favoriete van de drie was.Zoals beschreven, is smaak subjectief en de lokale bevolking weet het altijd het beste. Misschien is dit echt hoe com ga hoort te zijn.
Com Ga Hien
Adres: 593 Hai Ba Trung, Minh An, Hoi An 560000, Vietnam
Bedrijfsuren:
18.00-20.30 uur, dagelijksWat te bestellen:
Com gaWat we hebben betaald: VND 40.000 per bestelling van com ga
6. Long Com Ga
Dit was de beste com ga die ik had in Hoi An. Com Ga Ba Buoi was geweldig, maar Long Com Ga krijgt de aandacht op basis van portiegrootte, hoeveelheid en variëteit aan slachtafval en algehele smaak. Kijk maar eens naar al dat heerlijke slachtafval en gestold bloed op het bord. Er zit nog meer in de soep.
Long Com Ga's versie had perfect gekookte rijst - zacht en donzig zonder vettig te zijn - en de beste balans tussen smaken en texturen.Bovenop al het slachtafval geven ze je ook een onrijp kippenei. Onrijpe eieren zijn niet-gelegde eieren die worden geoogst nadat de kip is geslacht. Als je het nog nooit hebt gehad, is het als een zacht, enigszins rubberachtig hardgekookt eigeel.
Geef je ogen de kost met dat sappige stuk kip en dat blokje gestold bloed! Dit was het eerste com ga-restaurant dat ik bezocht en van de eerste hap kreeg ik er spijt van dat ik het niet in 2023 had. Wat dachten we?!
Ik was de hele tijd in de hemel met kippenrijst toen ik dit bord com ga aan het eten was. De luchtigheid van de rijst, de zachtheid van de kip, het knapperige van de uien, het knapperige slachtafval, de versheid van de kruiden - alles was gewoon perfect.
Ik overdreef niet toen ik zei dat ze je nog meer afval in de soep geven. Deze kleine kom smakelijke kippenbouillon zwom in slachtafval. Ik weet niet zeker van welke organen deze stukjes afkomstig waren (spiermaag, darmen?) Maar ze waren heerlijk en smaakten erg schoon. Sommige hadden een paddenstoelachtige zachtheid, zoals het gestolde bloed, terwijl andere meer knapperig en knapperig waren, zoals spiermaag.
Long Com Ga is verborgen in een steegje in de oude stad, dus het is gemakkelijk te missen. Het is zeker de moeite waard om uit te zoeken, dus je kunt de kaart onderaan dit artikel raadplegen om precies te zien waar het is. Je wilt hun com ga niet missen.
Long Com Ga
Adres: 16 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 11:00-22:00, dagelijks
Wat te bestellen:Com ga
Wat we hebben betaald: VND 35.000 per com ga
CAO LAU
Cao lau is het derde gerecht dat de heilige drie-eenheid vormt van Hoi An's must-eat. Het is een rijstnoedelschotel gegarneerd met cha siu-varkensvlees, verse kruiden, taugé, rijstcrackers en gefrituurde stukjes varkenshuid. Wat cao lau tot een typisch Hoi An-gerecht maakt, zijn de noedels. Of meer specifiek, het water dat gebruikt is om ze te maken.
Om authentieke cao lau te creëren, moet het water worden gehaald uit een oude Cham-bron, de Ba Le Well genaamd. Houtas van bomen die groeien op Cham Island wordt gemengd met het alkalische water van de put om een loogoplossing te creëren die wordt gebruikt om de noedels voor te weken.
Deze unieke loogoplossing is wat cao lầu-noedels zijn kenmerkende gele tint en taaiere textuur geeft. Nadat ze in de oplossing zijn geweekt, worden de noedels boven een asoven gerookt om ze een rokerige smaak te geven.
Onnodig te zeggen dat authentieke cao lau moet worden genoten in Hoi An. Overal in de stad vind je cao lau-restaurants, maar deze volgende vijf behoren tot de meest aanbevolen. Eerlijk gezegd was het moeilijk om een favoriet te kiezen omdat ze allemaal heerlijk waren.
7. Cao Lau Khong Gian Xanh
Het was moeilijk kiezen, maar dit was waarschijnlijk de beste cao lau die ik in Hoi An had. Zoals beschreven, waren ze allemaal goed, dus ik baseer dat meer op algehele ervaring en waar voor je geld. De cao lau-porties in restaurant Khong Gian Xanh leken groter dan de rest, met dikkere en vettere stukken gebraden varkensvlees.
Hier is een nadere blik op de vette plakjes gebraden varkensvlees en die heerlijk taaie cao lau-noedels. Taai, knapperig, zacht, rokerig, vet - het contrast in smaak en textuur in een kom cao lau-noedels is om voor te sterven.
Afgezien van de waarde ervan, heb ik ook genoten van de sfeer bij Cao Lau Khong Gian Xanh. Het is gelegen in een druk steegje in de oude stad, maar het is gemakkelijk te missen. We liepen er in 2023 vaak langs zonder er een tweede blik op te werpen. Het is een eenvoudig restaurant in een halfopen ruimte met veel bomen en papieren lantaarns.
Cao Lau Khong Gian Xanh
Adres: 687 Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 9:30-21:00, dagelijks
Wat te bestellen:
Cao lauWhat We Paid: VND 35.000 per kom cao lau
8. Cao Lau Thanh
Net als Com Ga Hien denk ik dat Cao Lau Thanh een van die heel lokale restaurants is die alleen open blijft tot het eten op is.
Ik ging twee keer naar dit restaurant, de eerste keer rond het middaguur, maar de plaats was al gesloten. Ik weet niet zeker of ze die dag gewoon gesloten waren of dat het eten al op was, maar ik zorgde ervoor dat ik de volgende ochtend terugkwam toen ze om 7 uur 's ochtends opengingen.
Het restaurant wemelde toen al van de lokale bevolking, maar gelukkig kon ik deze prachtige kom cao lau scoren.
Dit restaurant serveert alleen cao lau dus je weet dat ze het goed maken. Maar hoe heerlijk het ook was, het had een funky, enigszins onaangename vissmaak die ik niet lekker vond. Ik kon er toen niet de vinger op leggen, maar ik zou er later achter komen dat de vissmaak afkomstig was van een kruid dat viskruid wordt genoemd. Het is een van de vele verse kruiden die vaak als bijgerecht bij Vietnamese gerechten worden geserveerd.
Ook bekend als visblad of vismunt, het is een scherp kruid dat qua smaak lijkt op waar het naar is vernoemd: vis. Houd er rekening mee als u iets kruidigs en visachtigs proeft in uw cao lau of in een ander gerecht in Vietnam.
Cao Lau Thanh is weinig meer dan een straatvoedselwagentje met metalen tafels en krukken in een garageachtig restaurant. Ze gaan om 7.00 uur open, dus kom vroeg als je kunt.
Cao Lau Thanh
Adres: 26 Thái Phiên, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 7:00-19:00, dagelijks
Wat te bestellen:Cao lau
Wat we hebben betaald: VND 30.000 per kom cao lau
9. Ochtendglorie
Morning Glory is het leukste restaurant op deze lijst. Gelegen op een toplocatie in het hart van de oude stad, is het een van de meest populaire restaurants in Hoi An. Het is eigendom van de beroemde chef-kok, restaurateur en kookboekauteur Ms.Trinh Diem Vy die wordt gecrediteerd voor het maken van de kookcursus waarmee alle kookscholen in Hoi An zijn gelanceerd.
We aten hier in 2023 en hadden twee Vietnamese gerechten, de eerste was deze prachtige kom cao lau. Het was absoluut heerlijk en een van de beste versies van cao lau die ik in Hoi An heb gehad.
Het is echter ook erg duur, meer dan het dubbele van de prijs van elk ander restaurant op deze lijst. Morning Glory is een luxer restaurant op een toplocatie, dus je beta alt niet alleen voor cao lau, je beta alt ook voor de ambiance.
Morning Glory staat bekend om de vele Vietnamese gerechten, niet alleen cao lau, dus misschien wil je hier eten als je op zoek bent naar een leuker restaurant in Hoi An.
Het tweede gerecht dat we bestelden was banh xeo, een knapperige crêpe gemaakt met gebakken rijstmeelbeslag gevuld met buikspek, garnalen en taugé. De naam betekent letterlijk "sissende cake" vanwege het geluid dat het maakt wanneer het rijstbeslag in de hete koekenpan wordt gegoten.
Om te eten wikkel je stukjes banh xeo met verse groenten in rijstpapier voordat je ze in de nuoc mam-saus (Vietnamese vissaus) doopt. Knapperig, hartig, zoet en smakend naar verse kruiden, banh xeo is een ander populair gerecht en een must-try in Hoi An. Het was een van de Vietnamese gerechten die we leerden maken op de Thuan Tinh Island Cooking School.
Ik was een beetje ongerust toen ik Morning Glory voor het eerst zag. Het leek op het type restaurant dat we op reis proberen te vermijden. Het is gevestigd in een prachtig groot monumentaal pand in het hart van een toeristische trekpleister.
Dat betekende meestal twee dingen: A) het is prijzig; en wees) het restaurant is geschikt voor toeristen, dus het eten is niet authentiek. Ik ben geen expert, maar naar mijn mening is alleen het eerste waar.
Toen ik foto's maakte van het interieur van het restaurant, herinner ik me dat ik dacht dat het leek op de locatie van een kookschool. Het bleek dat het was. Deze ruimte was ooit de thuisbasis van de baanbrekende Morning Glory kookschool van mevrouw Vy, die sindsdien is verhuisd naar het eilandje An Hoi.
Ochtendglorie
Adres: 106 Nguyễn Thái Học, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 10:00-23:00, dagelijks
Wat te bestellen:Cao lau, banh xeo
Wat we hebben betaald: Ongeveer VND 75.000 per voorgerecht
10. Quan An Ty Ty
Quan An Ty Ty is nog zo'n verborgen restaurant. Gelegen aan het einde van een steegje in de oude stad, staan ze bekend om een paar gerechten, waaronder cao lau.
De cao lau bij Quan An Ty Ty was goed, maar de plakjes cha siu-varkensvlees leken dunner en niet zo vet als de andere restaurants. Niet de beste die ik had, maar nog steeds een stevige kom cao lau.
Quan An Ty Ty bevindt zich aan het einde van deze steeg. Met alle meer prominente restaurants en cafés in de oude stad, is het gemakkelijk om er langs te lopen zonder te merken dat het er is, wat een goede zaak kan zijn voor mensen die op zoek zijn naar een rustigere, minder toeristische eetervaring.
Quan An Ty Ty
Adres: 17/6 Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Ninh Kiều, Hoi An, Vietnam
Bedrijfsuren: 08:00-23:00, dagelijks
Wat te bestellen:
Cao lauWhat We Paid: VND 30.000 per kom cao lau
11. Mijn Quang Bich
Als je avontuurlijk ingesteld bent en verder wilt gaan dan de oude stad, dan wil je misschien dit restaurant bezoeken. My Quang Bich ligt ongeveer 2,5 km ten westen van de oude stad en is een restaurant dat bekend staat om hun cao lau en mi quang.
We leenden fietsen van ons hotel en reden op een middag naar dit restaurant om beide te proberen. Ze waren geweldig en zeker de moeite waard.
De eigenaar van het restaurant leek oprecht blij buitenlanders bij hem te laten eten. Vanwege de locatie kan ik me niet voorstellen dat het veel buitenlandse toeristen krijgt. Hij sprak geen Engels, dus pakte hij zijn iPad en liet ons trots alle positieve recensies zien die hij op TripAdvisor en Google had ontvangen.Welverdiend!
Het is leuk om af en toe de oude stad uit te gaan, dus als je een fiets kunt huren, wil je misschien een ma altijd nuttigen bij My Quang Bich. Het restaurant kijkt uit op de rivier waardoor het een aangename plek is om te lunchen. Omdat je zo ver weg bent van de toeristische gebieden van Hoi An, weet je dat dit restaurant het echte werk is.
Mijn Quang Bich
Adres: 272 Hùng Vương, Thanh Hà, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 18:30-20:00, ma-za / 18:30-20:30, zo
Wat te bestellen: Cao lau, mi quang
Wat we betaalden: VND 35.000 per kom cao lau of mi quang
MI QUANG
Mi quang lijkt net zo alomtegenwoordig in Hoi An als cao lau. In feite lijkt elk restaurant dat gespecialiseerd is in cao lau ook mi quang aan te bieden. Je zou kunnen zeggen dat mi quang een ander gerecht is dat je echt moet proberen in Hoi An.
De reden dat ik mi quang niet zoveel waarde hecht als de vorige drie, is omdat het een gerecht is dat nauwer verbonden is met het nabijgelegen Da Nang. Ik geloof dat het het beste is om een gerecht bij de bron te hebben en daarom denk ik dat de beste mi quang waarschijnlijk in Da Nang zal zijn, niet in Hoi An.
Desalniettemin is mi quang populair genoeg en Da Nang dichtbij genoeg dat de mi quang in Hoi An waarschijnlijk niet ver of helemaal niet achterblijft. Als je geen tussenstop maakt in Da Nang, dan is het een gerecht dat je zeker moet eten in Hoi An.
Mi quang is een noedelgerecht dat iets soepeler is dan cao lau en gemaakt met een breder type rijstnoedel. De bouillon wordt gemaakt door vlees (meestal kip of varkensvlees) in water of bottenbouillon te laten sudderen voordat het op smaak wordt gebracht met vissaus, zwarte peper, sjalotten en een scherpe knoflookachtige groente die bekend staat als cu nen.Dit levert een geconcentreerde bouillon op die ongeveer 1-2 cm diep in een kom rijstnoedels wordt gegoten met daarop varkensvlees, garnalen of kip.
Naast de eiwitten worden er tal van andere ingrediënten toegevoegd, zoals hardgekookt ei, pinda's, rijstcracker en verse kruiden. Toppings kunnen van restaurant tot restaurant verschillen, maar er wordt gezegd dat citroen of limoen, groene chili, pinda's en rijstcracker aanwezig moeten zijn om een mi quang als authentiek te beschouwen.
11. Mijn Quang Bich
Zoals je aan de naam kunt zien, staat My Quang Bich net zo bekend om zijn mi quang als om zijn cao lau. We hadden allebei toen we gingen en hoewel ik de voorkeur gaf aan cao lau, genoot Ren meer van mi quang. Beide zijn uitstekende Vietnamese gerechten, dus het is echt een kwestie van persoonlijke voorkeur.
Net als cao lau zijn mi quang-noedels lekker taai. Ze lijken te worden geserveerd met meer verse kruiden, dus het voelt alsof je in één keer noedelsoep en een salade eet.
12. Pho Xua
Pho Xua is een ander populair restaurant in de oude stad. Net als het Morning Glory-restaurant is het niet gespecialiseerd in één gerecht, maar staat het bekend om veel Vietnamese gerechten zoals nem ran, gefrituurde wontons en mi quang. Als je op zoek bent naar een hoog aangeschreven restaurant met een uitgebreidere menukaart, dan is Pho Xua een geweldige plek om naartoe te gaan.
Hieronder afgebeeld is hun versie van mi quang gegarneerd met geraspte kip, geplette pinda's, gebakken sjalotten en banh da nuong, gegrild rijstpapier met sesamzaadjes.
Heerlijke taaie mi quang noedels met verse kruiden en chili in een stevige, smaakvolle bouillon. Er zijn veel redenen om Hoi An te bezoeken, misschien wel zo aantrekkelijk als het regionale Vietnamese eten.
Pho Xua is bekroond met een TripAdvisor-certificaat van uitmuntendheid en behoudt een uitstekende beoordeling van 4,5 sterren, zelfs na meer dan duizend beoordelingen. Als je veel verschillende dingen in één restaurant wilt proberen, dan zit je hier goed in Hoi An.
Pho Xua
Adres: 35 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 10.00-20.45 uur, dagelijks
Wat te bestellen:
Mi quangWat we hebben betaald: VND 35.000 per kom mi quang
13. Ong Hai (meneer Hai)
Dit was de beste kom mi quang die ik in Hoi An had. Ong Hai serveert slechts twee gerechten - cao lau en mi quang - maar we hadden net een kom cao lau op bij Morning Glory, dus we hebben hier alleen de mi quang geprobeerd. Hoe lekker het ook bleek te zijn, ik wou dat we de cao lau ook hadden geprobeerd.
Ong Hai belegt hun mi quang met garnalen, geroosterde pinda's, keropek, kwarteleitjes en plakjes geroosterd varkensvlees. Zie je die oranje stukjes? Ik weet niet zeker wat ze waren, maar ze bevatten veel smaak en zouden de rijstnoedels oranje kleuren. Garnalenpasta met knoflook misschien? Ik weet het niet, maar het was heerlijk.
Zie je wat ik bedoel? Meng alle ingrediënten en je mi quang noedels veranderen in deze smakelijke oranje tint. Ik geef de voorkeur aan cao lau, maar als ik naar deze foto kijk, verlang ik weer naar deze kom mi quang.
Ong Hai ligt net buiten de oude stad. Probeer ze eens als je op zoek bent naar de beste mi quang in Hoi An.
Ong Hai (meneer Hai)
Adres: 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hoi An, Quảng Nam 560000, Vietnam
Bedrijfsuren: 11:00-22:00, dagelijks
Wat te bestellen:Mi quang
Wat we hebben betaald: VND 35.000 per kom mi quang
ANDERE VIETNAMESE GERECHTEN & RESTAURANTS
De bovenstaande Vietnamese gerechten zijn misschien wel de belangrijkste, maar er zijn genoeg andere interessante dingen om te eten in Hoi An. Probeer zeker ook enkele van deze restaurants en gerechten.
14. Banh Canh Ba Quyt
Dit restaurant werd ons aanbevolen door onze My Son Sanctuary-gids. Hij raakte enthousiast nadat we verhalen over Vietnamees eten begonnen uit te wisselen, dus nam hij ons mee na onze tour.
Ba Quyt is gespecialiseerd in een smakelijk gerecht genaamd banh canh. Dit betekent "soepcake", het is een soepgerecht met dikke noedels gemaakt van tapiocameel of een mengsel van rijst en tapiocameel. De "cake" verwijst naar het dikke vel ongekookt deeg waaruit de noedels worden gesneden.
Afhankelijk van de ingrediënten zijn er veel soorten banh canh, maar ik geloof dat degene die we hadden banh canh cha ca was, dat is een versie gemaakt met varkensvlees en viskoek. Het was heerlijk en het werd al snel een van mijn favoriete soorten Vietnamese noedelsoep.
Een van de redenen waarom ik zo van banh canh heb genoten, is omdat ik de voorkeur geef aan dikkere, taaiere noedels. Deze noedels lijken erg op de Japanse udon. De viskoekjes en cha lua (Vietnamese varkensworst) waren lekker veerkrachtig en de bouillon was intens smaakvol.
We zouden slechts één kom delen, maar nadat Ren een hap nam en het aan mij doorgaf, kreeg ze het nooit meer terug, dus moest ze een andere bestellen. Ha! Ik heb mijn gezicht zowat ingeslagen in deze kom noedelsoep.
Banh Canh Ba Quyt is weinig meer dan een paar opvouwbare tafels en stoelen in een donker steegje, dus het is gemakkelijk te missen. We zijn waarschijnlijk tientallen keren langs dit restaurant gelopen zonder het op te merken.
Banh Canh Ba Quyt
Adres: 2B Phan Châu Trinh, Minh An, tp. Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Openingstijden: 06:30 - 21:30 uur, dagelijks
Wat te bestellen: Banh canh
Wat we hebben betaald:VND 35.000 per kom banh canh
15. Restaurant White Rose
White Rose Restaurant is een instelling in Hoi An.Ze staan bekend om een gerecht dat ze hebben uitgevonden en gepopulariseerd genaamd white rose dumplings (banh bao banh vac). Het is slechts een van de twee gerechten die ze op hun menukaart aanbieden. Net als cao lau en mi quang zijn white rose dumplings uniek in de regio en nog een must-try in Hoi An.
Zoals je hieronder kunt zien, worden white rose dumplings gemaakt met doorschijnend wit deeg gevuld met gekruide gehakte garnalen of varkensvlees dat is opgevouwen om op bloemen te lijken, vandaar de Engelse naam. Ze worden gegarneerd met krokant gebakken sjalotten en geserveerd met een speciale dipsaus gemaakt met garnalenbouillon, pepers, citroen en suiker.
Als je een hap neemt, is het eerste dat opv alt de stevigere en taaiere huid. Ik las dat het deeg voor witte rozenknoedels wordt gemaakt met water uit de Ba Le-bron. Het is hetzelfde alkalische water dat wordt gebruikt om cao lau-noedels te maken, dus dat kan iets te maken hebben met de taaiere textuur. Het water wordt 15-20 keer gefilterd en gezuiverd voordat het wordt gemengd met de rijstpasta om het luchtige deeg te vormen.
Het tweede gerecht dat ze aanbieden zijn deze fried wontons ook bekend als "Hoi An pizza". Het zijn grote tortilla-vormige wontons belegd met garnalen, groenten, kruiden en een tomatensaus. De wontons zijn knapperig maar erg licht en de saus tomaatachtig, pittig en een beetje zoet. Ze zijn goed, maar misschien niet zo interessant als de witte rozenbollen.
White Rose Restaurant ligt op ongeveer 10-15 minuten lopen van de oude stad. Witte rozenbollen zijn echter ook verkrijgbaar in andere restaurants, zelfs bij de kant-en-klare Vietnamese eetkraampjes op de centrale markt.
Toen ik ze voor het eerst op de markt zag, dacht ik eerst dat het namaakproducten waren, maar bijna alle knoedels met witte rozen die in Hoi An worden verkocht, worden daadwerkelijk door dit restaurant geleverd. Het is een uiterst geheim familierecept, gemaakt door de grootvader van de huidige eigenaar van het restaurant, de heer Tran Tuan Ngai. Het wordt al drie generaties lang doorgegeven, dus niemand buiten de familie weet hoe het gemaakt moet worden.
White Rose Restaurant
Adres: 533 Hai Bà Trưng, Phường Cẩm Phổ, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 7:00-20:30 uur, dagelijks
Wat te bestellen:
Witte rozenbollen, gefrituurde wontonsWat we betaalden: VND 70.000 voor witte rozenbollen, VND 100.000 voor gefrituurde wontons
16. Bale Well Restaurant
Bale Well is een van de beroemdste restaurants van Hoi An. Ze staan bekend om deze all-you-can-eat spreads met spiesjes van gegrild vlees, cha gio (loempia's), banh xeo en groenten. We wisten eerst niet goed wat we van dit restaurant moesten denken, omdat mensen er op basis van hun beoordelingen van hielden of er een hekel aan hadden. Nadat ik hier gegeten had, begreep ik eindelijk waarom.
Binnen enkele minuten na het zitten, kwam deze stortvloed aan eten naar onze tafel. Er is hier geen à-la-cartemenu. Iedereen eet hetzelfde.
Sommige mensen schenen de agressiviteit van het restaurant niet erg te vinden, maar anderen hadden er een hekel aan. Ik kan niet zeggen dat ik ze de schuld geef, want ze duwden praktisch voedsel door je strot. Het was bijna alsof ze die eerste hap eten in je mond wilden krijgen, zodat je geen tijd had om van gedachten te veranderen en weg te gaan.
Het was een beetje onaangenaam, en als we het niet hadden verwacht, zou ik er waarschijnlijk ook last van hebben gehad.
Aan de positieve kant, dit restaurant serveert je VEEL eten. Kijk eens naar die spread!
Ze geven je al zoveel om mee te beginnen, maar als deze eerste portie om de een of andere reden niet genoeg is, kun je nog steeds om meer vragen. Je krijgt twee soorten spiesjes varkensvlees - nem nuong (gegrilde varkensgehaktballetjes) en thịt nuong(gegrild varkensvlees).
Zodra alle componenten op je tafel liggen, begint je server er een te assembleren om je te laten zien hoe het moet.
Je neemt een stuk varkensvlees en loempia en legt het op een vel Vietnamees rijstpapier. Vervolgens bedek je het met verse groenten en een paar lepels saus voordat je het oprolt om te eten. Je eet het eigenlijk op dezelfde manier waarop je xeo zou verbannen.
Om eerlijk te zijn, het eten in dit restaurant is niet geweldig. Veel ervan leek eigenlijk alsof het voorgekookt was en een tijdje op klanten zat te wachten. De kwaliteit van het eten is gemiddeld, maar ze geven je veel waar voor je geld.
Als je een grote eter bent en je niet al te veel zorgen maakt over het vinden van het beste, dan ga je genieten van restaurant Bale Well.
Bale Well Restaurant is weggestopt in een steegje bij Phan Chau Trinh, dus het kan moeilijk te vinden zijn. Maar als je ergens in de buurt van dit steegje bent, is de kans groot dat je blaffers ziet die proberen mensen aan het eten te krijgen in dit restaurant. Die agressie voedt grotendeels de negatieve beoordelingen.
Bale Well Restaurant
Adres: 45 Ngõ 51 Trần Hưng Đạo, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam 550000, Vietnam
Bedrijfsuren:
10:30-22:00, dagelijksWat te bestellen:
Menu instellenWat we hebben betaald: VND 120.000 per persoon
17. Bun Dau Mam Tom Dau Bac
Dit is misschien wel het meest polariserende gerecht op deze lijst. Bun dau mam tom is een schotel van gebundelde rijstnoedels, gefrituurde tofu, gesneden komkommer en verse kruiden. Als je de versie met vlees krijgt, dan kun je ook visballetjes en gestoomd varkensvlees verwachten. Lijkt onschuldig genoeg toch?
Wat bun dau mam tom voor velen onaangenaam maakt, is de dipsaus. Bekend als mam tom, het is een saus gemaakt met fijngemalen garnalen of krill die wekenlang is gefermenteerd.
We zijn gewend aan de smaak van de saus omdat we iets soortgelijks hebben in de Filipijnen genaamd bagoong, maar als je niet zo avontuurlijk bent met eten of een gevoelige neus hebt, dan wil je dit misschien overslaan een. Het is EXTREEM scherp.
Als je bang bent voor de mam tom, dan kun je misschien alleen genieten van de rijstnoedels en andere componenten. Ik stel echter voor om het eens te proberen, want ik ben er vrij zeker van dat je nog nooit iets hebt gehad dat zo smaakt.
Mam Tom is absoluut een verworven smaak, zelfs voor sommige locals. Maar als je er eenmaal de smaak voor hebt ontwikkeld, dan is het iets waar je steeds weer naar op zoek gaat.
Als je durft in Hoi An en bun dau mam tom wilt proberen, dan kan dat bij Quan Dau Bac.
Bun Dau Mam Tom Dau Bac
Adres: 71 Dao Duy Tu, Cam Pho Ward, Hoi An 560000, Vietnam
Bedrijfsuren: 14-22 uur, dagelijks
Wat te bestellen: Bun dau mam tom
Wat we betaalden: VND 40.000 voor bun dau mam tom met vlees (1 persoon)
18. Moi - BBQ & Hot Pot
Dit barbecue- en hotpot-restaurant in de open lucht was vlakbij mijn hotel. Ik liep er elke avond langs en snoof de heerlijke geuren op die uit ieders tafelgrills kwamen. Zelfs met een volle maag zou ik stoppen en naar het menu kijken, plannen wanneer ik dit in mijn toch al volle Vietnamese voedselroute zou kunnen passen.
Ik besloot hier te eten op mijn laatste avond in Hoi An. Moi biedt hot pot en BBQ aan. Ik was naar dit restaurant gelokt door de geuren van vlees en zeevruchten die op houtskoolgrills werden gekookt, dus ging ik voor de barbecue.
Ik vroeg mijn ober om aanbevelingen en ik paste haar suggesties toe op deze schaal met zeevruchten, enoki-paddenstoelen gewikkeld in rundvlees en een voorgerecht van geroerbakte waterspinazie.
De visschotel die ik koos had inktvis, octopus en garnalen. Ze waren vers en zwommen in een lekkere, licht pikante marinade.
De zeevruchten waren lekker, maar de in rundvlees verpakte enoki-champignons waren geweldig. Volgens mij gebruiken ze voor al hun gegrilde gerechten dezelfde marinade.
De weinige gerechten die ik had waren goed, maar wat ik echt leuk vond aan Moi was de omgeving. Het was leuk om buiten te zitten en mijn eigen eten te grillen terwijl ik fles na fles Vietnamees bier dronk.
Gegrild eten zorgt voor geweldige bar chow, dus als je met een groep naar Hoi An reist, dan is dit een geweldig restaurant om te dineren en een paar drankjes te drinken.
Moi schijnt erg populair te zijn bij de lokale bevolking. Elke avond dat ik langsliep, zat het vol met mensen. Het was luid en iedereen zag eruit alsof ze plezier hadden. Het restaurant ligt niet in een toeristisch deel van de stad, dus je zult hier niet veel buitenlanders aantreffen.
Moi - BBQ & Hot Pot
Adres: 55 18 Tháng 8, Phường Minh An, Hoi An, Quảng Nam, Vietnam
Bedrijfsuren: 15:30-23:00, dagelijks
Wat te bestellen:
BBQ, hot potWhat We Paid: Begint bij VND 65.000 per BBQ-gerecht
19. Quan Ben Tre
Ren en ik brachten een dag door met het verkennen van Cam Nam Island. U kunt er te voet of met de fiets komen via Cam Nam Bridge, vlakbij de centrale markt. We wilden lunchen op het eiland en ons onderzoek leidde ons naar dit restaurant - Quan Ben Tre. Ze bieden een paar Hoi An-specialiteiten zoals cao lau, banh dap en hentron.
Hieronder is de hen tron afgebeeld, een salade van babyschelpjes met gehakt.Kokkels worden gekookt en vervolgens gebakken met verschillende groenten en andere ingrediënten zoals ui, peper, chili, gember en pinda's. Ze worden meestal geserveerd met rijstcrackers die worden gebruikt om het gerecht in hapklare porties op te scheppen.
Kip- of babyschelpen lijken een populair voedingsmiddel te zijn in centraal Vietnam, zoals ik het ook vaak in Hue at.
Dit is banh dap of brekend rijstpapier. Ik vroeg me af waarom het "rijstpapier breken" wordt genoemd, maar toen beantwoordde onze server die vraag zonder een woord te zeggen.
Nadat hij het op onze tafel had neergezet, liet hij het barsten door er met zijn open handpalm op te drukken. Het was ook geen flauwe scheur. Het was een verrassend luide hoorbare KNAK!
Geklemd tussen twee vellen knapperige rijstcracker zit een kleverige, gestoomde rijstpannekoek.Het gerecht wordt "rijstpapier breken" genoemd omdat je op de lagen moet drukken om ze samen te binden, wat onze server deed. Je breekt dan stukjes af om te eten. Knapperig, taai en een beetje zoet, ik heb echt genoten van de smaak en textuur.
Het is de bedoeling dat je de kiptron eet met gewone rijstcrackers, maar ik wilde het proberen met de banh dap. Ik heb een stuk gegarneerd met wat kippentron, chili en vissaus. Ze gingen heel goed samen. De kokkels waren zilt en pasten mooi bij de zoete, kleverige, knapperige rijstcracker.
Vanaf de centrale markt van Hoi An deden we er ongeveer een half uur over om naar Quan Ben Tre te lopen. Cam Nam Island is een geweldige plek om op de fiets te verkennen, dus als je de beschikking hebt over een fiets, kun je het beste naar het restaurant rijden.
Quan Ben Tre
Adres: Xuyen Trung, Cam Nam, Hoi An, Vietnam
Bedrijfsuren: 08:00-22:00, dagelijks
Wat te bestellen: Hen tron, banh dap
Wat we betaalden: VND 70.000 voor hen tron en banh dap
20. Tante Bay's Banh Beo
Tante Bay is een straatvoedselverkoper die maar één ding verkoopt - banh beo Het verwijst naar kleine gestoomde rijstwafels met daarop hartige ingrediënten zoals gedroogde of verse garnalen, lente-uitjes, geroosterde pinda's, mungbonenpasta, gebakken sjalotten en vissaus. Hoewel ze vaker geassocieerd worden met Hue, kun je ze ook in Hoi An vinden.
Ik was opgewonden om banh beo te proberen, omdat ze vergelijkbaar klonken met de Singaporese chwee kueh.Net als chwee kueh waren ze zacht en zijdeachtig en boordevol umami, hoewel niet zo intens smaakvol. Ze zijn interessant en erg lekker en een ander gerecht dat je zeker moet eten in Hoi An als je niet van plan bent om naar Hue te gaan.
Toppings kunnen variëren en Tante Bay maakt de hare af met een saus op basis van sinaasappelgarnalen en varkensvlees met stukjes lokale riviergarnaal, gebakken sjalotjes, gehakte pepers en gefrituurde cao lau-noedels. Jammie!
Er zijn verschillende straatvoedselverkopers in Hoi An die bekend staan om hun banh beo. De kraam van tante Bay bevindt zich op de hoek van de oude muur op Hoàng Văn Thụ. Ze zet zich op en begint rond 15.00 uur haar banh beo te verkopen.Zoek maar eens naar deze aardige dame en haar bord tegen de oranje muur met de tekst "Ba Bay, Banh Beo, Banh Nam".
Tante Bay's Banh Beo
Adres: Hoek van de oude muur op Hoàng Văn Thụ, Hoi An, Vietnam
Bedrijfsuren: Start rond 15.00 uur
Wat te bestellen: Banh beo
What We Paid: VND 15.000 voor drie kleine bordjes banh beo
HOI AN RESTAURANTS LOCATIEKAART
Om je te helpen deze straatkraampjes en restaurants in Hoi An te vinden, heb ik ze allemaal op deze kaart vastgezet. Klik op de link om een live versie van de kaart in een nieuw venster te openen.
DEFINITIEVE GEDACHTEN OVER DE BESTE RESTAURANTS IN HOI AN
Deze Hoi An-voedselgids begon met negen restaurants, maar het is meer dan verdubbeld tot twintig. Ik ben trots op deze lijst, maar ik heb nog steeds niet het gevoel dat ik diep genoeg ben verdiept in de keuken van Hoi An, een van de kleurrijkste en lekkerste in Vietnam. Ik heb het gevoel dat er hier nog zoveel goed Vietnamees eten te ontdekken v alt, dus we komen zeker terug.
Als je naar Hoi An reist en het belangrijk voor je is om de beste lokale eetervaringen te vinden, dan hoop ik dat deze Vietnamese voedselgids je op de goede weg zet.
Bedankt voor het lezen en veel plezier met het verkennen van de vele heerlijke restaurants in Hoi An!
Openbaring
Dit artikel over de beste restaurants in Hoi An bevat affiliatielinks, wat betekent dat we een kleine commissie verdienen als je een aankoop of boeking doet zonder extra kosten voor jou. We stellen uw steun zeer op prijs, omdat het ons helpt deze website draaiende te houden. Bedankt!
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Aanbevolen
6 Mezcaleria's in Oaxaca waar je voor wilt vliegen
Oaxaca is de bakermat van mezcal. Deze gids leidt je naar 6 van de beste mezcaleria's in Oaxaca voor de beste mezcal-proeverij.
9 Hoi An Cafés waar je voor wilt vliegen
Hoi An heeft niets unieks zoals de eierkoffie van Hanoi of de zoute koffie van Hue, maar het heeft wel enkele van de mooiste cafés die ik in Vietnam heb bezocht.
