13 Hanoi-cafés waar je voor wilt vliegen

• EEN INLEIDING TOT VIETNAMESE KOFFIE
• KOFFIELIEFHEBBERS WANDELTOCHT
• OVER LEGENDEN, SCHATTIGE CAFES EN VERBORGEN PARELJES
• HANOI CAFES LOCATIEKAART
• LAATSTE GEDACHTEN OVER DE KOFFIE IN HANOI

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Na een maand koffie gedronken te hebben in Vietnam, weet ik serieus niet hoe ik me moet aanpassen aan het normale leven. Ik meen het.

Ik drink elke dag ongeveer 3-4 mokken goedkope supermarktkoffie. Ik neem nu een slok terwijl ik dit artikel schrijf en wat denk je? Het brengt me niet terug naar Vietnam. Ik neem mijn koffie zwart - geen room, geen suiker - dus niets kan de minderwaardigheid van deze bonen maskeren. Het smaakt meer naar gekookt water uit een bong dan naar echte koffie. Verdomme Vietnam.

Je kunt overal in het land geweldige koffie drinken, maar voor mij was de leukste in Hanoi, grotendeels vanwege de overvloed aan interessante en eigenzinnige cafés.Als je een reis naar Hanoi plant, dan zijn hier dertien koffiehuizen om je smaakpapillen en je Instagram-feed op te fleuren.

EEN INLEIDING TOT VIETNAMESE KOFFIE

Voordat ik in deze lijst met cafés in Hanoi duik, wil ik even kort praten over de verschillende soorten Vietnamese koffie en wat deze zo speciaal maakt.

Geschiedenis van de Vietnamese koffieproductie

Ik wist dit niet tot onze eerste reis twee jaar geleden, maar Vietnam is de op één na grootste producent van koffie ter wereld, na alleen Brazilië. Ik ging op deze interessante koffieproeverij en mijn gids Mai vertelde me dat de Vietnamezen vóór de introductie van koffie een theedrinkend volk waren. Koffie werd in 1857 door de Fransen in Vietnam geïntroduceerd, meer als marktgewas dan voor persoonlijke consumptie.

Dankzij het plantagesysteem bloeide de koffie-industrie in Vietnam voordat ze werd ontwricht tijdens en direct na de oorlog in Vietnam. De industrie werd gecollectiviseerd, waardoor de productie van koffie werd beperkt.

Pas in 1986 - toen particuliere ondernemingen weer werden toegestaan - beleefde de industrie een heropleving van de groei. Tegenwoordig is koffie, na rijst, het op een na grootste agrarische exportproduct van Vietnam.

Soorten Vietnamese koffie

Mai vertelde me dat Vietnam Robusta- en Arabica-bonen produceert, waarbij de eerstgenoemde goed is voor ongeveer 97% van de koffieproductie van het land. Vietnam verbouwt zoveel Robusta dat ze bijdragen aan ongeveer 40% van de totale Robusta-productie in de wereld.

Hoewel Robusta als inferieur aan Arabica wordt beschouwd, is hij gemakkelijker te verzorgen en produceert hij een hogere opbrengst, wat resulteert in een koffie die behoorlijk bitter is met tweemaal zoveel cafeïne. Klinkt als mijn kopje koffie!

Volgens Mai verschillen de verschillende cafés in de hoeveelheid Robusta- en Arabica-bonen die ze in elke melange gebruiken. Sommigen doen een mix van 80%-20%, anderen 70%-30%, enzovoort. De meeste koffie in Vietnam wordt bereid met behulp van een klein metalen druppelfilter, een phin genaamd.

Dit is geen uitputtende lijst, maar hier zijn enkele van de meest voorkomende soorten koffie die je in Hanoi en Vietnam zult vinden. De verschillende typen en terminologie kunnen verwarrend zijn, maar ik heb mijn best gedaan om het allemaal te vereenvoudigen en te begrijpen. (OPMERKING: Accenten zijn belangrijk in de Vietnamese taal, maar ik heb ze uit de onderstaande termen verwijderd om de tekst leesbaarder te maken voor niet-Vietnameestaligen.)

Ca phe den - Dit verwijst naar zwarte koffie. Ca phe betekent "koffie" terwijl den "zwart" betekent. Je kunt het zowel heet (nong) als ijskoud (da) drinken, dus ca phe den nong (hete zwarte koffie) of ca phe den da (zwarte ijskoffie).

Ca phe nau / ca phe sua - Dit verwijst naar koffie gemaakt met melk. Noord-Vietnamezen zeggen ca phe nau, terwijl mensen uit het zuiden het ca phe sua noemen. Nau betekent "bruin", wat waarschijnlijk verwijst naar de kleur van de koffie nadat deze is verlicht met melk, terwijl sua "melk" betekent. Net als ca phe den kun je het ook warm of ijskoud hebben.

Ca phe trung - Dit is misschien wel de beroemdste koffiecreatie van Hanoi. Het verwijst naar eierkoffie gemaakt met zwaar opgeklopte eidooiers. Er wordt gezegd dat het is uitgevonden in Cafe Giang in Hanoi, waar ik later in dit bericht meer over zal vertellen.

Bac xiu - Dit is in principe hetzelfde als ca phenau of ca phe sua maar gemaakt met minder koffie en meer melk. Het wordt "witte koffie" genoemd en voor zover ik weet, wordt het altijd koud geserveerd. Van wat ik begrijp, wordt het meestal in het zuiden genoten en kan het al dan niet kokosmelk bevatten.

Ca phe dua - Dua betekent "kokosnoot", dus dit verwijst naar koffie gemaakt met gecondenseerde en kokosmelk. Warm of koud geserveerd, ik denk dat het net een kokosnoot bac xiu is, maar gemaakt met meer koffie en minder melk. De populaire Cong Ca Phe-keten maakt een soort bevroren kokoskoffie genaamd ca phe cot dua. Het is absoluut heerlijk, maar meer een milkshake dan koffie.

Ca phe sua chua - Dit verwijst naar yoghurtkoffie, sua chua betekent "yoghurt". Ik at een heerlijke bevroren ca phe sua chua bij Ca Phe Duy Tri in Hanoi, maar volgens mij kan hij ook warm geserveerd worden.

Ca phe muoi - Net als ca phe trung is ca phe muoi een van de interessantere koffievariëteiten in Vietnam. Het betekent "zoute koffie" en verwijst naar koffie gemaakt met zout en gefermenteerde melk. Het is uitgevonden door een café met dezelfde naam in Hue, dus ik weet niet zeker of het in een andere stad beschikbaar is.

KOFFIELIEFHEBBERS WANDELTOCHT

UPDATE (7 JULI 2023): Backstreet Academy lijkt tot nader order te zijn gestaakt.

De eerste drie cafés op deze lijst waren afkomstig van een fantastische koffieproeverij die ik heb gevolgd met Backstreet Academy. Het wordt geleid door Mai, een Vietnamese local die al vele jaren in Hanoi woont en deze stad op haar duimpje kent.

De koffiehuizen waar ze je naartoe brengt, zijn niet het soort plekken dat toeristen gemakkelijk zelf kunnen vinden. Als haar rondleiding er niet was geweest, zou ik waarschijnlijk langs deze cafés zijn gelopen zonder ze een tweede blik te gunnen. Ze zijn vrijwel verborgen in het volle zicht, wat een terugkerend thema lijkt te zijn voor koffiehuizen in Hanoi. Deze drie cafés serveren niet alleen de beste koffie van de stad, maar elk heeft ook een interessant verhaal te vertellen.

Als je op zoek bent naar een goede koffietour in Hanoi, dan wil je misschien deze Coffee Lovers Walking Tour van Backstreet Academy eens bekijken. Het kost USD 26 per persoon en duurt ongeveer drie uur.

1. Café Dinh

Cafe Dinh was de eerste stop tijdens de Coffee Lovers Walking Tour. Het ligt aan de noordkant van het Hoan Kiem-meer, een populair toeristisch gebied. Veel mensen lopen waarschijnlijk elke dag langs de ingang zonder te weten dat een trap een van de belangrijkste cafés van Hanoi is.

Zoals je kunt zien op de foto rechts, is Cafe Dinh niet het mooiste café. Het lijkt op een typisch lokaal Vietnamees koffiehuis met zijn lage krukken en kaal interieur. Maar wat het mist aan esthetiek, maakt het ruimschoots goed in de geschiedenis en geweldige koffie.

Cafe Dinh is eigendom van dezelfde familie als Cafe Giang, het koffiehuis dat wordt gecrediteerd voor het uitvinden van ca phe trung of eierkoffie Volgens Mai had chef Giang veel kinderen. Hij vertrouwde het oorspronkelijke Cafe Giang toe aan een zoon, terwijl Cafe Dinh eigendom is van en wordt geëxploiteerd door een ander. Als ik me niet vergis, opende hij drie filialen, twee onder de naam Cafe Giang en elk gerund door een andere zoon.

Veel cafés serveren tegenwoordig ca phe trung in Hanoi, maar de familie Giang serveert nog steeds het beste. Mai legde uit dat het originele recept een goed bewaard familiegeheim is.

Volgens Mai bedacht chef-kok Giang eind jaren veertig het recept voor ca phe trung terwijl hij werkte in het Sofitel Legend Metropole hotel in Hanoi. Verse en gecondenseerde melk waren schaars in die tijd, dus kwam hij op het idee om geklopte eierdooiers te gebruiken als vervanging.

Hij klopte de eidooiers met koffie en suiker en deed er eierroom overheen om een rijk en schuimig koffiedrankje te maken. Tegenwoordig is het bijna een symbool van Hanoi geworden en iets dat elke eerste bezoeker van de stad moet proberen.

Café Dinh

Adres: 13 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 7:00 - 21:30 uur, dagelijks

2. Laden T Cafe

Op korte loopafstand van Cafe Dinh ligt Loading T Cafe, een veel mooier koffiehuis op de tweede verdieping van dit Franse koloniale gebouw. Het heeft niet het achtergrondverhaal van Cafe Dinh, maar het biedt wel iets interessants en unieks.

Ik herinner me dit gebouw nog goed van onze eerste reis naar Hanoi in 2023. Het gebouw is zo mooi dat ik er zelfs een foto van heb gemaakt van Ren ervoor! Maar ik had geen idee dat er een café in zat. Dit is wat de koffiehuisscène in Hanoi zo interessant maakt.

Er zijn veel van deze verborgen geheime cafés aan het einde van steegjes of op de tweede verdieping van vervallen gebouwen, met nauwelijks aanwijzingen vanaf de straat. Als je er een vindt, heb je het gevoel dat je iets opmerkelijks hebt ontdekt.

Er zijn verschillende winkels en boetieks in dit gebouw. Het laden van T Cafe is door deze hoofdingang en naar links.

Zoals ik al zei, deze plek is veel leuker dan Cafe Dinh. Absoluut je Instagram-feed waard!

Zoals beschreven staat Loading T Cafe bekend om iets unieks. Mai bestelde me deze kop zwarte koffie en daagde me uit om te raden wat het geheime ingrediënt was. Ik nam een snuifje en rook kaneel, maar ik proefde het niet. Ik zei tegen Mai dat ik kaneel wilde zeggen, maar ik wist het niet zeker.

Ze bevestigde dat het geheime ingrediënt inderdaad kaneel was, maar dat het niet op de typische manier werd gebruikt. In plaats van kaneelpoeder aan de koffie toe te voegen, brandt kaneelstokjes met de koffiebonen Dit unieke proces geeft de bonen het aroma van kaneel met slechts een vleugje zijn smaak. Interessant!

T Cafe laden

Adres: 8 Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 8AM-22PM, dagelijks

3. Ca Phe Duy Tri

In tegenstelling tot de eerste twee is Ca Phe Duy Tri niet verborgen in het volle zicht, maar ligt het ongeveer 3 km ten noorden van de oude wijk, in een gebied dat niet door toeristen wordt bezocht.Van de drie h altes op deze koffieproeverij, is dit waarschijnlijk het café dat je het minst waarschijnlijk alleen bezoekt.

Zoals je op het bord kunt zien, zijn ze open sinds 1936 en staan ze bekend om twee soorten koffie. Deze plek is zo populair onder de lokale bevolking dat mijn gids van een andere tour - een Hanoi-markt en streetfood-tour - me de volgende dag hierheen probeerde te brengen.

Ca Phe Duy Tri maakt koffiemelanges van Robusta, Arabica en Moka koffiebonen. Moka is een soort Arabica-boon die bekend staat als Arabica Bourbon. Het is de duurste van de drie en werd door de Fransen geïntroduceerd om tegemoet te komen aan de hogere klasse. Koffie gemaakt van deze boon is wat Mai me hier vandaag liet proberen.

Net als Cafe Dinh, wat Ca Phe Duy Tri mist aan ambiance, maakt het meer dan goed in authenticiteit en geschiedenis, om nog maar te zwijgen van enkele van de beste koffie in de stad.

De eerste soort koffie die Mai me liet proberen was deze ca phe sua chua of yoghurtkoffie Volgens haar maakt niemand anders in de stad het zo leuk als deze plek. Als ik het me goed herinner, maken ze hun yoghurt in huis, wat het verschil maakt. Het deed denken aan een slushie, het was romig, een beetje scherp en erg verfrissend.

Hun ca phe sua chua was heerlijk, maar wat ik het meest interessant vond was hun zwarte koffie of ca phe den De meeste cafés filteren hun koffie een phin als deze gebruiken, maar wat deze plek onderscheidt, is hoe lang ze eraan besteden. Ze filteren hun koffie zo langzaam dat het wel twintig minuten kan duren om één portie te zetten!

Volgens Mai is de eigenaresse van Ca Phe Duy Tri een connaisseur die trots is op haar koffie. Naast het gebruik van alleen de beste bonen, heeft ze een methode bedacht om de koffie te filteren om de smaak te maximaliseren. Ze bevochtigt eerst de koffiemaling om eventuele luchtbellen te verwijderen. Op die manier wordt elke druppel water die er doorheen sijpelt volledig doordrenkt met de smaak van de koffie.

Ze giet elke keer slechts een dunne laag water in de phin, ongeveer 2-3 mm, zodat het er volledig doorheen kan filteren voordat de volgende erin wordt gegoten. Het is een tijdrovend proces, dus je moet voldoende vrije tijd hebben als je van plan bent hier koffie te drinken.

En denk ook niet dat je in een mum van tijd op weg kunt naar een volle kop koffie. Ze laat Mai het filterproces zelf doen voor deze tour, maar verder wordt het allemaal gedaan door het personeel achterin om ervoor te zorgen dat niemand vals speelt of het verkeerd doet.

Ik ben geen expert, maar de resultaten spreken voor zich. Dit was een van de meest robuuste, volle kopjes koffie die ik in Vietnam had. Het was uitzonderlijk.

Om eerlijk te zijn was ik een beetje teleurgesteld toen ik hoorde dat we tijdens deze tour maar drie cafés zouden bezoeken. Toen herinnerde ik me dat we koffie zouden drinken, geen Vietnamees straatvoedsel. Vietnamese koffie is sterk, dus mijn hoofd zoemde na vier porties koffie.Drie stops in drie uur is precies goed. Nogmaals, iedereen die geïnteresseerd is kan dezelfde tour boeken op Backstreet Academy.

Ca Phe Duy Tri

Adres: 43A Phố Yên Phụ, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 7AM-22:30PM, dagelijks

OVER LEGENDEN, SCHATTIGE CAFES EN VERBORGEN PARELJES

Om eerlijk te zijn ben ik dol op koffie, maar ik was niet van plan om tijdens mijn reis zoveel cafés te bezoeken. Maar de Coffee Lovers Walking Tour bracht me op het idee. De koffie in dit land is gewoon te lekker om niet nader te onderzoeken. Uiteindelijk bezocht ik minstens twee of drie koffiehuizen per dag, niet alleen in Hanoi, maar gedurende mijn hele verblijf in Vietnam.

Hieronder staan nog tien interessante cafés in de hoofdstad van het land om je Instagram-feed op te fleuren. Om je te helpen ze te vinden, heb ik ze allemaal vastgezet op de kaart onderaan dit bericht.

4. Cong Ca Phe

Cong Ca Phe is een van de meest succesvolle koffiehuisketens van eigen bodem in Vietnam. Ze hebben één of meerdere vestigingen in vrijwel elke grote stad van het land. Ik ga meestal niet voor dit soort plekken, maar Cong Ca Phe bleek een van mijn favoriete cafés in Vietnam te zijn. Hun interieurs zijn schattig en hun koffie is altijd goed. Bovendien is hun wifi snel, dus het is een geweldige plek om wat werk gedaan te krijgen.

Ik had ca phe den in dit filiaal, maar Cong Ca Phe staat bekend om hun ca phe cot dua die lijkt op een bevroren kokos koffie slushie. Het is meer een milkshake dan koffie, maar het is echt heerlijk en iets waar ik meer dan eens van heb genoten in Vietnam. Het is een geweldige manier om de hitte te verslaan, dus zorg ervoor dat je er een uitprobeert tijdens je bezoek.

Ik hou van de branding bij Cong Ca Phe. Het is een door de Vietcong geïnspireerde keten van cafés, dus het heeft een interessant, doordacht communistisch thema. Elke vestiging heeft een consistent gevoel, zodat u altijd weet wat u kunt verwachten, wat geruststellend is.

Cong Ca Phe

Adres: Cong Ca Phe heeft momenteel 26 vestigingen in Hanoi.
Openingstijden: Verschilt per vestiging

5. Tang Tret Cosmo Cafe

Ik hoorde over Tang Tret Cosmo Cafe en een paar andere plaatsen op deze lijst van Sillylittlekiwi.com (bedankt!). Ze beschreef dat ze hier een kopje koffie had gedronken na een bezoek aan de Tempel van de Literatuur, dus ik deed hetzelfde.

Ik was bezweet en uitgedroogd na een hele dag wandelen, dus bestelde ik een ijskoude ca phe nau en een smoothie met mangoyoghurt, beide kwam toevallig overeen met de kleurstelling van het café. Tang Tret Cosmo Cafe is een leuke en comfortabele ruimte met airconditioning en snelle wifi, waardoor het een geweldige plek is om te ontspannen en te werken.

Tang Tret Cosmo Cafe

Adres: 10 Khúc Hạo, Điện Bàn, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 8AM-22:30PM, dagelijks

6. Hidden Gem Coffee

Dit was een van mijn favoriete cafés in Hanoi. Niet alleen was de ruimte mooi en de koffie heerlijk, maar ik vond het ook alleen, waardoor ik het gevoel had dat ik iets cools en nieuws had ontdekt.

Hidden Gem Coffee is een heerlijk koffiehuis dat zijn naam eer aan doet. Zie jij de ingang van het café op deze foto? Ik liep er twee keer langs voordat ik het zag. Zoals beschreven, zijn veel koffiehuizen in Hanoi zo in het zicht verborgen.

Ga door het steegje en een trap op en je vindt deze textuurrijke zithoek op de tweede verdieping. Bekijk de tafel gemaakt van een hergebruikte tractor.

Wandel naar boven en je vindt dit overdekte dakterras met muurschilderingen en een balkon met uitzicht op de verdieping eronder. Dit was zo'n coole en verfrissende ruimte om in te zijn!

Ik vroeg de server wat hun specialiteit was en zij beval de ca phe trung aan. Het was heerlijk. Ik heb er echt van genoten om hier met mijn koffie te zitten en de tijd te verdrijven.

Hidden Gem Coffee

Adres: 3B Hàng Tre (in de steeg - trong ngõ Hà Nội Hanoi City, Vietnam
Bedrijfsuren: 08:00-23:00, dagelijks

7. The Railway Hanoi (Choo Choo Cafe) - GESLOTEN

Zonder het te beseffen, had ik het geluk een gastgezin te boeken op een straat verwijderd van de beroemde spoorlijn van Hanoi, die door een smalle ruimte loopt met aan weerszijden bezette gebouwen.Ik moest elke dag de rails oversteken om bij de oude wijk te komen, dus liep ik langs Tran Phu, een straat die Train Street kruiste.

Er zijn cafés en boetieks aan weerszijden van Train Street met massa's toeristen die selfies maken langs de sporen. Het deel van Train Street net ten noorden van Tran Phu is aanzienlijk drukker dan het gebied in het zuiden. Het Railway Hanoi of Choo Choo Cafe ligt ten zuiden van Tran Phu, langs een rustiger gedeelte van Train Street.

Wat Train Street tot een favoriete plek voor Instagrammers maakt, zijn niet de sporen of cafés zelf, maar het feit dat er nog steeds meerdere keren per dag treinen passeren! Ik ben nooit blijven hangen om naar een voorbijrijdende trein te kijken, maar ze werken wel volgens een schema, dus je kunt plannen om hier te zijn wanneer de volgende op slechts enkele centimeters van je ca phe komt.

Dit is slechts mijn observatie, maar ik vermoed dat het onroerend goed langs de sporen niet de hoogste waarde had voordat Instagram opkwam. Nu is het een van de meest populaire gebieden in Hanoi met aan weerszijden tal van commerciële ruimtes. Ongelofelijk wat sociale media kunnen doen.

Ik nipte van mijn iced ca phe den terwijl ik zag hoe mannen en vriendjes op Instagram aan het werk werden gezet. Het café speelt ook geweldige jazzmuziek, waardoor dit een geweldige plek is om te relaxen en te genieten van de dag, met of zonder een passerende trein.

Ze gaven me een gratis slagroomsoes om van te genieten bij mijn koffie. Is dat niet leuk? De mensen die hier werken zijn warm en supervriendelijk. Ze hebben ook zitplaatsen boven als je niet te dicht bij de sporen buiten wilt zitten.

The Railway Hanoi - GESLOTEN

Address: 26 / 10 Điện Biên Phủ, Điện Bàn, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 10:30-21:30, wo-vr / 9:00-20:30, za-zo / 13-21:30, ma- dinsdag

8. Hanoi Huis

Hanoi House is een ander koffiehuis dat v alt onder de categorie verborgen juweeltjes. Zoals je op het bord kunt zien, is er geen indicatie dat het zelfs maar een café is! Het vertelt je gewoon om de trap naar binnen te volgen naar wie weet wat.

Hanoi House bevindt zich op de tweede verdieping, dus je hoeft alleen maar de borden te volgen nadat je door de steeg bent gegaan.

Vertrouw de tekens en voila! Je bevindt je in deze intieme en zorgvuldig ingerichte ruimte met een balkon met uitzicht op de Sint-Jozefkathedraal. Buiten op het balkon zat ik te genieten van de avond en mijn kopje ca phe den. Door hier 's nachts te zijn, voelde ik me alsof ik in het Franse koloniale Vietnam was.

Hanoi Huis

Adres: Level 2, 47A Ly Quoc Su St., Hanoi 10000, Vietnam
Bedrijfsuren: 8:30-23:00, dagelijks

9. The Note Coffee

Dit is zonder twijfel het schattigste café op deze lijst. The Note Coffee, gelegen aan het Hoan Kiem-meer, is een populair koffiehuis met kleurrijke Post-it-notities die elke vierkante centimeter van het café bedekken. Het wordt aanbevolen in vrijwel elke "cafés om te bezoeken" lijst in Hanoi.

Het café heeft drie of vier niveaus bedekt met goede wensen en we waren hier. Wat een fijne plek.

Op het hoogste niveau met uitzicht op het Hoan Kiem-meer zijn enkele van de beste zitplaatsen in het huis. Ik hield van deze enorme luchtige open ramen.

Dit was geweldig. Ik was in Vietnam tijdens mijn eerste reis als fulltime reisblogger, dus kreeg ik dit briefje bij mijn hete kop van ca phe dua of coconut coffee kwam op het juiste moment en was bemoedigend. Het voelde als een bericht van mijn beschermengelen, die me geruststelden dat ik het juiste deed. Ik heb het briefje bewaard en zal het ter inspiratie inlijsten.

The Note Coffee

Adres: 64 Lương Văn Can, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 06:30-23:00, dagelijks

10. Café Nola

LET OP: De status van Cafe Nola per 31 maart 2023 is onbekend. De laatste TripAdvisor-recensie is van februari 2023 en het café verschijnt niet meer op Google Maps. Ik zal dit bericht zeker bijwerken zodra ik dit heb bevestigd.

Café Nola is nog zo'n verborgen koffiehuis in Hanoi. Nou ja, misschien niet zo verborgen als de anderen op deze lijst met die grote blauwe banner die je vertelt waar ze zijn.

Net als de anderen hoef je alleen maar de borden te volgen nadat je door de steeg bent gegaan om het café te vinden.

Nola Cafe was waarschijnlijk de gezelligste van alle cafés op deze lijst. Het voelde echt alsof je bij iemand thuis aan het genieten was van een kopje koffie.

Het ziet er niet naar uit dat ze veel aan het huis hebben veranderd om er een café van te maken, of was dat misschien de bedoeling? Dit lijkt de huiskamer van het gezin te zijn geweest.

Café Nola is groter dan het lijkt, dus voel je vrij om het te verkennen. Er zijn tal van zitplekken in verschillende hoeken en gaten, sommige zelfs in een tuinomgeving.

Het was vroeg, dus ik was op dat moment de enige klant hier. Het voelde een beetje alsof ik iemands huis was binnengelopen en mezelf had geholpen met een kopje ca phe den. Ik zat hier een tijdje naar de straat te kijken en het leven in Hanoi voorbij te zien gaan. Lief.

Café Nola

Adres: 89 Phố Mã Mây, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 10:00-23:00, dagelijks

11. De Hanoi Social Club

De Hanoi Social Club is een populaire ontmoetingsplaats in de stad. Vooral onder expats lijkt het bekend. Zo te zien komen mensen hier om te eten, te socializen en te werken. Ik geloof dat ze cocktails aanbieden en 's avonds live muziekevenementen organiseren.

Net als de naam is het interieur van de Hanoi Social Club hip met zijn tegelvloeren, moderne kunstwerken en meubels die niet bij elkaar passen. De kamer op de tweede verdieping is rustig en voorzien van airconditioning, waardoor het een comfortabele plek is om te werken. Ik bleef op de eerste verdieping om te socializen met mijn kopje ca phe den

The Hanoi Social Club

Adres: 6 Ngõ Hội Vũ, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 08:00-23:00, dagelijks

12. Rustige boeken en koffie

Dit was weer een van mijn favoriete cafés in Hanoi. Ik hield gewoon van de sfeer en het decor bij Tranquil Books & Coffee. Zoals de naam al doet vermoeden, vormen boeken een groot deel van de identiteit, waardoor het een geweldige plek is om te chillen en te lezen of om wat te werken.

Dit verfrissende glas ijskoude ca phenau was een van de beste kopjes koffie die ik in Hanoi had. Dit café was comfortabel en voelde eigentijdser aan dan de andere. Ik heb hier echt genoten, dus ik ga zeker terug op elke terugreis naar de stad.

Rustige boeken en koffie

Adres: 5 Nguyễn Quang Bích, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 08:00-22:00, dagelijks

13. Café Giang

Last maar zeker niet least is Cafe Giang, misschien wel de bekendste van alle cafés op deze lijst. Zoals beschreven wordt Cafe Giang grotendeels gezien als de geboorteplaats van ca phe trung of eierkoffie.

Ik ging tijdens deze reis twee keer naar Cafe Giang, een keer alleen en een andere keer tijdens een foodtour. Let op de onderstaande scène. Dit is ongebruikelijk voor Cafe Giang en een aanblik die je pas 's ochtends kort na opening ziet. Deze plek is ongelooflijk populair bij de lokale bevolking en toeristen, dus het zit er op elk ander moment van de dag bomvol.

Zoals eerder vermeld, is Cafe Giang eigendom van dezelfde familie als Cafe Dinh en wordt gecrediteerd voor het serveren van de beste ca phe trung in Hanoi Ze zijn een instituut in Hanoi, dus genieten van een kopje van hun eierkoffie is een must voor elke eerste keer dat je naar de stad reist.

Rauw eigeel in koffie klinkt raar, misschien zelfs vies, totdat je de versie van Cafe Giang probeert. Het is absoluut heerlijk, net als een schuimige kop vloeibare tiramisu.

Café Giang

Adres: 39 Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Bedrijfsuren: 7:00-22:00, dagelijks

HANOI CAFES LOCATIEKAART

Om je te helpen de cafés in Hanoi op deze lijst te vinden, heb ik ze allemaal op de onderstaande kaart vastgezet. Klik op de link voor een live versie van de kaart.

LAATSTE GEDACHTEN OVER DE KOFFIE IN HANOI

Er zijn zoveel interessante cafés in Hanoi, wat niet als een verrassing mag komen als je bedenkt hoe goed Vietnamese koffie is. Het is altijd goed, waar je ook bent en een van de dingen die ik het meest mis aan Hanoi. That and bun cha.

Mijn lijst is slechts een van de vele die je op internet kunt vinden met aanbevelingen voor koffiehuizen in de stad die je kunt bezoeken. Lijsten als deze zijn nuttig en wijzen je in de goede richting, maar ze zijn ook subjectief. Hoewel ik je uitnodig om zoveel mogelijk van deze cafés te bezoeken, moedig ik je ook aan om zelf nieuwe te zoeken en te ontdekken. Hoe graag ik ook van hun koffie genoot, het vinden van deze verborgen cafés was de helft van het plezier.

Als ik meer tijd had gehad, had ik graag de dag doelloos door de oude wijk willen lopen om zoveel mogelijk van deze verborgen cafés te ontdekken. Hoe verfijnd hun koffiecultuur ook is, ik weet zeker dat er nog veel, veel meer wachten om ontdekt te worden.

Bedankt voor het lezen jongens en ik hoop dat jullie net zoveel plezier beleven aan het ontdekken van de cafés in Hanoi als ik. Bekijk zeker ook onze voedselgids om de beste eetgelegenheden in Hanoi te vinden.

Als je naar Saigon, Hoi An of Hue reist, wil je misschien onze koffiegidsen in die steden bekijken. Saigon heeft deze eigenzinnige flatgebouwcafés, terwijl Hue zijn eigen unieke koffiecreatie heeft in ca phe muoi of gezouten koffie.

Openbaring

Wij zijn Backstreet Ambassadors, dus kreeg ik een gratis koffieproeverij van Backstreet Academy in ruil voor een eerlijk verslag van de ervaring. Zoals altijd zijn alle gedachten, woorden en meningen in dit bericht van mij en alleen van mij.

Dit artikel over de beste cafés in Hanoi bevat affiliatielinks, wat betekent dat we een kleine commissie verdienen als je een aankoop of boeking doet zonder extra kosten voor jou. We stellen uw steun zeer op prijs, omdat het ons helpt deze website draaiende te houden. Bedankt!

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Aanbevolen

13 Bohol-restaurants waar je voor wilt vliegen

Bohol is een van de belangrijkste toeristische bestemmingen in de Filipijnen. Zorg ervoor dat je deze Bohol-restaurants bezoekt tijdens je volgende reis naar het eiland.

25 Hanoi-restaurants waar je voor wilt vliegen

Deze gids over de beste restaurants in Hanoi leidt je naar enkele van de beste voorbeelden van bun cha, cha ca, pho, banh mi en banh cuon in Hanoi.