Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Twee Kaukasiërs waren op vakantie in Palawan toen ze lokale Batak-stamleden zagen die deze slijmerige, wormachtige dingen uit rottend mangrovehout uitgraven en opaten.
Geschokt riep een van de mannen naar zijn metgezel:
"Kijk! Tommy, kijk!”
Volgens de stadslegende werd dit tweekleppige weekdier zo bekend als tamilok in Palawan. Tommy, kijk… tamilok… snap je? Een grappig verhaal, hoewel ik de juistheid ervan niet kan verifiëren.
Algemeen bekend als "scheepswormen" of "houtwormen", ze lijken op wormen, maar zijn eigenlijk zoutwaterschelpen met kleine schelpen.Soms aangeduid als "termieten van de zee", zijn ze berucht omdat ze boren in en smullen van rottend hout ondergedompeld in zeewater, zoals dode mangrovewortels, pieren en zelfs houten schepen.
Niet bepaald de meest smakelijk uitziende wezens, ze lijken op voetlange wormen, hebben de kleur van as vermengd met snot en zuigen zich vol met rottend hout. De dappere ziel die er als eerste aan dacht om deze kronkelige dingen te eten, moet Bear-Grylls-achtige uitgehongerd zijn geweest, of totaal krankzinnig.
Ik sta te popelen om deze exotische Filippijnse delicatesse te proberen sinds ik hem zag in een aflevering van Bizarre Foods met Andrew Zimmern. Ik kon er geen vinden tijdens onze recente reis naar Coron, Palawan, en ik was dolenthousiast om eindelijk mijn kans hier in Puerto Princesa te krijgen.
Ze groeien tot een volwassen lengte van meer dan 30 cm en worden rauw gegeten en alleen op smaak gebracht met een dipsaus van calamansi, azijn, ui en chili. Ik hou van de mijne die schopt en schreeuwt, dus voeg ik ook een paar druppels hete saus toe.
De tamilok smaakt veel beter dan hij eruit ziet, is melkachtig en zoet, met een enigszins gomachtige textuur die sterk lijkt op oesters, vandaar de titel 'de langste oester ter wereld'. Als het vers wordt gegeten, kan het soms een subtiele houtpulpsmaak hebben die verrassend smakelijk is.
Zonder twijfel een van de vreemdste dingen die ik ooit in mijn mond heb gestopt, tamilok is, ondanks zijn groteske uiterlijk, heerlijk.
L: "Dat is wat ze zei… " R:Het eten van de voetlange tamilok is moeilijk, dus het is gebruikelijk om ze in meer hanteerbare, hapklare porties te snijden.
En door het luik ga jij mijn mooie…
Hier ben ik als een baas aan het kauwen op deze meest exotische delicatesse.
KLIK HIER om te zien hoe ze er vers uit dood hout geoogst uitzien. Ik weet het? &128518;
Tamilok is absoluut iets dat je moet proberen als je ooit in Puerto Princesa bent. Of je het nu leuk vindt of niet, het wordt gegarandeerd een ervaring die je niet snel zult vergeten. Als je een beetje preuts bent, beschouw ze dan als de gummy wormen van de natuur. Ze zullen gemakkelijker naar beneden gaan. &128521;
Meer over Palawan
Underground River, Puerto Princesa, Palawan
Palawan Mangrove Forest
Sheridan Beach Resort and Spa
The Edge of de wereld
Kayangan Lake, Coron, Palawan Ay kay Layo ng Lamayo!
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Aanbevolen
De 60 beste broodjes ter wereld
Sandwiches zijn draagbaar en gemakkelijk te eten. Als je van sandwiches houdt, moet je deze lijst met de 60 beste sandwiches ter wereld eens bekijken.
Santorini in foto's: 60 foto's van het mooiste eiland ter wereld
Santorini met zijn huizen op de cycladische rotsen en weidse uitzichten op de caldera moet een van de meest visueel opvallende eilanden ter wereld zijn.
