Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
De beste pizza van het land, zelfgemaakte mozzarella, kruiden van eigen bodem, rijpe biologische trostomaten, dit waren slechts enkele van de zinnen die ik hoorde rondzwerven in kringen van verschillende fijnproevers toen ik over Pizzeria Bianco praatte.
(enkele foto=625,320,240,,links)
Het duurde vier uur voordat we in het kleine restaurant zaten met zo'n 30 andere hongerige, gretige gasten met glanzende ogen. Het menu was klein, nauwkeurig en volledig voldoende. Twee voorgerechten, drie salades en zes pizza's. We begonnen het eten met een buitengewoon vers, bord met wijnstokgerijpte, bloedrode tomaten, gegarneerd met dikke plakjes romige, licht gezouten, handgemaakte mozzarella, verse bladeren van eigen bodem van krachtige basilicum, en vervolgens besprenkeld met olijfolie, zout en peper.Dat was binnen een paar seconden verslonden.
httpv://www.youtube.com/watch?v=LkvNYKh8QlA
(enkele foto=622,320,240,,rechts)
We bestelden toen twee pizza's, de "Sonny Boy" en de "Wiseguy". Elk was uniek verbluffend, maar de Sonny Boy viel echt op. Toen het voor ons aankwam, wist ik dat het de beste pizza zou worden die ik ooit had gegeten. De plakjes salami glinsterden in het slecht verlichte restaurant terwijl de zwarte olijven en mozzarella met elkaar contrasteerden en een werkelijk magnifiek kunstwerk vormden. Meteen toen ik mijn eerste hap nam, explodeerden de gerijpte tomaten van sappigheid en barstten de kaas en salami van gratis smaak. De knapperige, taaie korst wiegde de zoute, vette toppings in een bekroonde medley van verbazingwekkende verrukking. De pizza's waren stuk voor stuk tot in de perfectie gebakken, alsof het de eigen kinderen van de chef waren en hij ze vanaf hun geboorte had opgevoed.
Chris Bianco heeft pizza's echt naar een niveau getild waarvan ik persoonlijk niet dacht dat ze het konden bereiken, totdat ik at bij Pizzeria Bianco. Zijn pizza's zijn onberispelijke creaties van stimulerende smaken die de zintuigen prikkelen en de inhalers amuseren.Brood, saus, pepperoni en kaas, van Domino's, Pizza Hut of Papa Johns zullen nooit meer mijn smaakpapillen bevredigen.
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Aanbevolen
Ooni Karu Pizza Oven: Review & Praktische tips
We houden van onze Ooni-pizzaoven. We hebben de Ooni Karu en deze recensie laat je zien hoe je hem kunt gebruiken om thuis Napolitaanse pizza's van restaurantkwaliteit te maken.
Hoe opgroeien in Frankrijk, Congo, Kenia en Amerika mij leerde reizen
Hoe ik opgroeide in Frankrijk, Congo, Kenia en Amerika, leerde me culturele reislessen die mijn wereldbeeld voedden en me een betere reiziger maakten.
