Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Een van de beroemdste plekken om te bezoeken in Londen, vooral als je van eten houdt, is Borough Market.
De markt werd opgericht in 1885 en is een van de meest gerenommeerde markten in Londen voor ambachtelijk bereid voedsel en verse biologische producten.
Hoewel het tegenwoordig vooral toeristen trekt die Londen bezoeken, is het zeker een bezoek waard, vooral voor fijnproevers.
Dingen zijn niet goedkoop op Borough Market, maar ze zijn van hoge kwaliteit en er is een goed assortiment heerlijke dingen om te proberen.
Na het bijwonen van de Chowzter.com awards in Londen, hadden we nog een paar dagen extra in Londen en gingen we rechtstreeks naar de markt.
We kwamen op vrijdag om 10.00 uur aan en het was nog steeds erg rustig; slechts ongeveer de helft van de verkopers was open en de anderen waren aan het opzetten.
Zodra we de poorten van de markt binnengingen, was de eerste winkel die ons begroette Bread Ahead, een bakkerij en school die produceert gebak van hoge kwaliteit.
Het leek erop dat de meeste dingen hartig waren, maar er waren ook een paar zoete items.
Hoewel ik zo ongeveer alles wilde proeven, zoals de verschillende soorten focaccia, heb ik genoegen genomen met een van hun beroemde kaas- en olijfsticks, die als een spelletje jenga op elkaar werden gestapeld.
Prijs - 2 GBP ($3,37)
Ik eet zelden broodproducten, één omdat ik niet ben opgegroeid met het eten van te veel brood, en twee omdat ik in Azië woon waar brood vaak niet voldoet aan de kwaliteit (of kwantiteit) zoals het in Europa is.
Omdat ik in Londen was, was het een genot om echt goede gebakken producten te eten.
De olijf- en kaasstick was geweldig, extreem knapperig en gevuld met stukjes knapperige gebakken kaas en zoute olijven. Goede manier om te beginnen met eten bij Borough Market.
Terwijl we wachtten tot meer van de belangrijkste voedselverkopers open zouden gaan, gingen we naar buiten naar het extra gedeelte van de markt (het is het gedeelte buiten de poorten, lijkt een beetje op het overloopgedeelte), en vonden een verkoper van Portugese eiertaartjes.
Het was jaren geleden dat ik voor het laatst in Macau was, toen ik een eiertaart had gegeten.
De Pastel de Nata was goed, maar het was koud, dus ik denk dat het veel beter zou zijn geweest als het warm was geweest, waardoor het zachter en meer custard zou zijn geworden.
Prijs - 1,5 GBP ($2,53)
Ik ben persoonlijk geen grote snoepliefhebber, dus na een slok zoetigheid had ik meteen behoefte aan iets hartigs.
Een paar passen verderop kwamen we Boston Sausages tegen, een kraampje waar onder andere worstjes op een stokje worden verkocht, zoals hamburgers. Net als bij het eten van Thaise sai krok (video), werd de worst op een spies geserveerd en gloeiend heet.
De worst was behoorlijk vet, maar erg lekker.
Ik heb het ingezeept met Engelse mosterd, waardoor de worst echt barstte van de smaak. Ik hield van die hit mierikswortel van de Engelse mosterd, ik denk dat ik het op alles zou kunnen eten.
Prijs - 1,50 ($2,53)
Nog steeds wachtend op de opening van de andere grote leveranciers, snuffelden we door de versafdelingen van de markt.
De producten waren prachtig, zo mooi dat ik gewoon wilde gaan zitten en van het fruit en de groenten wilde kauwen.
Alles zag er geweldig uit, maar ik denk dat de meest indrukwekkende items de stapels erfgoedtomaten waren, die er ongelooflijk uitzagen.
Ik had daar graag gezeten en ze allemaal opgegeten.
Als paddenstoelenliefhebber zag de selectie verse paddenstoelen er ook geweldig uit.
Op Borough Market vind je ook tal van leveranciers van fijne Engelse kazen, waar je rond kunt lopen en vaak monsters van kunt krijgen, en veel Europese soorten gezouten vlees zoals chorizo, ham of prosciutto.
Er waren ook een aantal verkopers van zeevruchten, met een mooie selectie krabben en kreeften, oesters, sint-jakobsschelpen en vis.
Als liefhebber van zeevruchten had ik graag alles gekocht, maar het kopen van zeevruchten heeft een serieuze prijs in Londen.
Een paar verkopers op de markt verkochten verse oesters om op te eten, en een verkoper verkocht gefrituurde sint-jakobsschelpen met groenten en spek - iets dat me echt verleidde.
Aan de rand van Borough Market, hoewel er steigers stonden die het bord blokkeerden omdat ze bezig waren met renovatie toen ik er was, is de zeer beroemde Monmouth Coffee-shop, een plek die beroemd is om zijn koffie.
Ying had een café au lait en ik besloot voor een macchiato te gaan.
De rij stond ongeveer 20 mensen diep, maar sinds we afhaalma altijden hebben, duurde het slechts ongeveer 10 minuten om onze koffie te halen.
Ik hield van de macchiato, hij was van geweldige kwaliteit en maakte me lekker wakker. Echt een aanrader als je van koffie houdt.
Prijs - 2,5 GBP ($ 4,21) café au lait, 1,5 GBP ($ 2,52) macchiato
Er waren veel heerlijke dingen die ik graag had willen eten op de markt, maar als je alles eet, kun je eerlijk gezegd een kleine bankrekening overlopen.
Dus moest ik gewoon een paar kleine items uitkiezen om te consumeren.
Het volgende waar ik voor ging was het broodje chorizo van Brindisa.
Brindisa is een hele kleine kruidenierswinkel die allerlei soorten Spaans eten verkoopt, en aan de linkerkant serveren ze gegrilde chorizo-sandwiches.
De chorizo werd in tweeën gesneden, licht gebakken en vervolgens in een geroosterd broodje gedaan samen met een geurig geroosterde rode peper en een handvol verse rucola.
De chorizo zelf was uitstekend, lekker zout en boordevol smaak.
Ik denk dat het broodje beter had gekund met wat plakjes rode ui, maar nogmaals, ik ben een beetje verslaafd aan sterk smakende ingrediënten.
Prijs - 3,75 GBP ($ 6,32), je kunt dubbele chorizo bestellen voor 4,50 GBP ($ 7,58), wat ik achteraf zou doen hebben gedaan, want er was veel te veel brood voor chorizo)
Toen ik rondliep, wist ik niet wat ik hierna moest eten…
Ik bewonderde de beef-ribsandwich van Roast, de s alt beef-sandwich van Nana Fanny's, de vers gemaakte pasta's, de wildvleesburgers en -sandwiches, en een aantal fantastisch uitziende hamburgers, maar uiteindelijk koos ik voor de beroemd broodje gekonfijte eend van Le Marché du Quartier.
De eend lag te sissen op een hete plaat in zijn eigen vet en rook heerlijk.
De verkoper nam een ciabattabroodje, smeerde het lichtjes in met boter, voegde er een paar takjes rucola aan toe en vulde het vervolgens met een flinke hoeveelheid malse gekonfijte eend.
Het was geweldig, zeker een van de hoogtepunten van eten via Borough voor mezelf.
De eend viel uit elkaar mals, zout en sijpelde van smaak en vet.
De eend zelf had eigenlijk geen sterke ducky-smaak, en voor mij had hij bijna een vergelijkbare textuur en smaak van gerookte pulled pork. Echt goed spul.
Ik denk dat ik er nog meer van had genoten met een flinke scheut Engelse mosterd eroverheen.
Prijs - 5 GBP ($8,43)
Nogmaals, er waren veel lekkere dingen te eten op de markt, en ik heb ze bijna allemaal niet kunnen proeven. Dus de volgende keer dat ik terugga, ga ik regelrecht naar de sandwich met gezouten rundvlees en de sandwich van runderrib van Roast (alleen beschikbaar op vrijdag en zaterdag).
Er zijn nogal wat markten in Londen, zoals Broadway Market en Brockley Market, maar een van de meest bekende en historisch belangrijke is Borough Market.
Als je in Londen bent, is het een geweldig idee om een paar uur te eten op Borough Market.
Hier is de eetvideo…
(Als je het niet kunt zien, bekijk het dan hier: http://youtu.be/G9ZMEilRPBY)
Bezoek Borough Market
Openingsuren:
- Geopend voor lunch op maandag - dinsdag van 11.00 - 17.00 uur
- Volle markt is open op woensdag - donderdag van 11.00 - 17.00 uur, vrijdag van 10.00 - 18.00 uur en zaterdag van 8.00 - 17.00 uur (zondag gesloten)
Prijzen: U kunt gemakkelijk 20 GBP per persoon uitgeven
Website: http://boroughmarket.org.uk/
Hoe komt u bij Borough Market : Er zijn veel manieren om naar de markt te gaan, maar een van de gemakkelijkste manieren is om de metro naar London Bridge Station te nemen en de bordjes voor de uitgang naar Borough Market te volgen. Ga de trap op en je ziet daar de ingang van de markt.
Ben je al eerder op Borough Market geweest? Wat heb je gegeten?
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Aanbevolen
Chuka Soba Inoue - Eten in een van de beroemdste ramenwinkels van Tokio
Chuka Soba Inoue (中華そば 井上) is een van Tokio's beroemdste ramenwinkels. Ze serveren een klassieke kom shoyu ramen.
Drijvende markt van Tha Kha - Lokale ontspannende markt die je kunt bezoeken in Thailand
Je hebt veel keuzes voor drijvende markten om te bezoeken in Thailand. Tha Kha Floating Market (ตลาดน้ำท่าคา), gelegen in de provincie Samut Songkhram (ongeveer 1 uur rijden van Bangkok) is een van de meest ontspannende en lokale drijvende markten die je kunt bezoeken....
