Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Wat is er nu leuker dan naar het strand gaan in Hawaï?
Nou, het antwoord is duidelijk: 'naar het strand in Hawaï gaan met de lunch'.
In het kleine, slaperige North Shore-stadje Waialua, op slechts ongeveer 10 minuten van Haleiwa, ligt Paalaa Kai Mini-Mart.
Getipt door enkele van mijn familieleden, en ik was hier een paar jaar geleden, ik was in de buurt en moest wat eten halen voor de lunch.
De mini-mart is een soort tankstation-supermarkt zonder benzine, en heeft een vergelijkbare sfeer als veel andere goede Hawaïaanse eetgelegenheden, zoals Kahuku Superette.
De eigenaar en buitengewone chef-kok is Koreaans, dus veel van het eten bij Paalaa Kai Mini-Mart is Koreaans in Hawaïaanse stijl, maar dat gezegd hebbende, er zijn alle klassiekers: SPAM musubi, bentos, gebakken kip , kimchi, poke en allerlei soorten snacks, frisdrank, bier, enz.
Een paar jaar geleden dacht ik altijd dat groter beter was, voor bijna alles.
Nu ik ouder word en (hopelijk) wijzer word met eten, begin ik me te realiseren dat balans en proportie belangrijker zijn dan groter.
Neem bijvoorbeeld de SPAM-musubi bij Paalaa Kai Mini-Mart, die ik vaak Hawaï's meest glorieuze handheld-traktatie heb genoemd.
De SPAM is dik gesneden, de rijst is niet overdreven groot en de verhoudingen zijn bijna perfect.
En bovendien doen ze een stapje extra bij Paalaa Kai Mini-Mart door de SPAM te marineren in teriyakisaus die over de rijst en het zeewier druipt.
Laten we zeggen dat deze SPAM-musubi de auto naar het strand niet heeft gehaald.
Het was weg nog voor we de parkeerplaats verlieten… !
Ok, terug naar het strand…
De gebraden kip bij Paalaa Kai Mini-Mart is ook het vermelden waard. Als je de winkel binnenloopt zie je alles vers in de rij staan.
De kip is gefrituurd tot een indrukwekkende knapperigheid en is tot in de perfectie gezouten.
Ik had poke (rauwe vis) als ontbijt, een van mijn favoriete gerechten ter wereld en iets dat ik normaal gesproken altijd zou meenemen voor een strandlunch op Hawaï. Ik ging voor gebraden kip en een bento in Koreaanse stijl.
De zwarte plastic bak was gevuld met rijst en gegarneerd met japchae met sesamsmaak, gebakken aardappelnoedels en ook een stukje kip.
Ik had een bakje kimchi moeten kopen voor bij de ma altijd, maar toch was ik tevreden. Zowel de kip als de noedels hadden de smaak van ketjap manis, knoflook en veel sesamolie.
Als je toevallig in Waialua, Oahu, bent en wat eten nodig hebt, heeft Paalaa Kai Mini-Mart veel verleidelijke keuzes. Er is ook de Paalaa Kai Bakery naast de deur voor behoorlijk goede zoete lekkernijen.
Paalaa Kai Mini-Mart
Adres: 66-945 Kaukonahua Rd Waialua, HI 96791
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Aanbevolen
Een kabelbaan, een gigantische Boeddha en een straat vol zeevruchten op Lantau Island, Hong Kong
Het verkennen van Lantau Island was iets dat we niet wilden missen. Het is een must voor elke eerste bezoeker van Hong Kong.
Vind Nemo bij S.E.A. Aquarium bij Resorts World Sentosa in Singapore
ZEE. Aquarium herbergt meer dan 100.000 zeedieren en had ooit de titel van 's werelds grootste aquarium door het totale watervolume met meer dan 42,8 miljoen liter! Niet dat ik echt weet wat dat betekent, maar ik denk dat het veel is.
