Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Bangkok heeft zowat alles wat ik ooit wil eten… behalve goede dim sum (en als je goede dim sum kent in Bangkok, laat het me weten).
Normaal wacht ik dus tot ik naar Hong Kong of Hawaï reis om mijn portie van deze heerlijk gestoomde lekkernijen te krijgen.
Van de vele dim sum-restaurants in Honolulu genieten mijn familie en ik erg van Nice Day, deels omdat het op een gemakkelijke locatie ligt met goede parkeergelegenheid, en vooral omdat het eten altijd warm en lekker is.
Bij Nice Day Restaurant in Honolulu komen ze zelfs rond met de dim sum-kar, een kunst die zelfs in Hong Kong nog maar moeilijk te vinden is.
Varkensvlees siu mai, is altijd een must, en zoals mijn Chinese oma altijd zegt: "jongens houden van siu mai", en ze heeft gelijk, want dat heb ik!
De siu mai van het varkensvlees zijn balletjes van gehakt varkensvlees vermengd met stukjes garnaal, gewikkeld in wontonvellen en gestoomd in een bamboe stoompan.
Ik vind ze lekker met hete saus erop. Ze zijn alleen voor de liefhebbers van varkensvlees!
Een andere favoriet is de gefrituurde tarobol.
Taro is een soort aardappel met zetmeel, en wordt gepureerd, gevuld met varkensvlees en champignons en vervolgens gefrituurd tot ze krokant en luchtig zijn aan de buitenkant. Door het contrast van smaken en texturen lijkt een tarobroodje op de Chinese versie van herderspastei.
Gevulde tahoebroodjes, boordevol varkensgehakt en champignons, en verpakt als een loempia met tofuvel, is weer een van mijn go-to dim sum-borden.
Bij Nice Day Restaurant in Honolulu is de gevulde tahoerol een absolute aanrader. De broodjes zijn zo ongelooflijk varkensvleesachtig en elke hap smelt gewoon letterlijk in je mond in hemelse smaak.
Geen enkel dim sum feestmaal zou compleet zijn zonder een andere persoonlijke favoriet (ik weet dat je denkt dat ik veel favorieten heb… die heb ik).
Lo mai gai, zoals het bekend staat, is eigenlijk een bal van kleverige mochi-rijst, gevuld met de heerlijke combinatie van varkensgehakt, champignons en Chinese worst, gewikkeld in een lotusblad en tot in de perfectie gestoomd .
De oliën van het vlees en de rijst, samen met een lichte essentie van het lotusblad, maken het een van mijn ultieme troostma altijden.
Er zijn ook tal van andere dim sum-gerechten om te proeven in het Nice Day Restaurant in Honolulu, maar ik heb zojuist een paar van mijn favorieten genoemd.
De char siu bao zijn ook verrukkelijk, net als de dumplings met garnalen en prei en vele anderen.
Tot slot bestelden we, om mijn hele maag te vullen, een bord cakenoedels in Hawaïaanse Chinese stijl.
De gefrituurde noedels worden in vierkanten gesneden en bedekt met dikke oestersaus, zodat ze een beetje vochtig worden van de smaken en toch knapperig blijven. De kip en de choi sum bovenop maakten het spectaculair!
Voor een geweldige Chinese dim sum-ervaring in Honolulu is Nice Day Restaurant een plek die altijd zal voldoen!
Adres: 1425 Liliha St (Liliha Square), Honolulu, HI 96817
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Aanbevolen
Dim Sum Dineren in Lin Heung Restaurant in Hong Kong
Lin Heung dim sum restaurant serveert heerlijke traditionele dim sum in het hart van Hong Kong. Probeer verleidelijke knoedels in een gekke omgeving!
Heerlijke Koreaanse barbecue in New Village Restaurant (새마을식당) in Seoul
Op zoek naar geweldige Koreaanse barbecue in Seoul, ga nu naar het New Village Restaurant (새마을식당) in Hongdae! Heerlijk eten tegen fatsoenlijke prijzen.
