Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Gelegen op het terrein van de Tanzania Scouts Association, tegenover het katholieke jeugdcentrum Don Bosco, in het Upanga-district van Dar Es Salaam, bevindt zich de Scouts-kantine (onofficieel).
Mama Theopiste regelt de keuken en maakt elke dag heerlijke Tanzaniaanse gerechten klaar voor de lunch.
Afgezien van een paar rode Coca-Cola-borden en tafelkleden (iets dat altijd goed vettig eten en koude dranken dicteert in Afrika), en een vitrinekast vol chips (friet), heeft het restaurant eigenlijk geen echte naam.
Het is meer een grote ruimte met een rieten dak die bestaat uit een nyama choma-ruimte, een paar verschillende bars en een aantal plastic tafels en stoelen, allemaal gedoneerd door Coca-Cola of een lokaal biertje bedrijf - heel typisch restaurantdecor in Tanzania.
Dagelijks rond het middaguur of 13 uur wordt er een buffet met Tanzaniaans eten geserveerd door Mama Theopiste en enkele helpers.
Het eten is huisgemaakt, en elke dag strompelen nogal wat mannen - van zakenmannen in pak tot dronken mannen van de avond ervoor en die eruit zagen alsof ze daar sliepen - het restaurant binnen om hun buikjes vullen voor de lunch.
De medewerkers van Scouts Canteen zijn niet zo georganiseerd als bij Holiday Out, ze bewegen langzaam en als je om iets vraagt, zoals een fles water, duurt het normaal gesproken een paar minuten voordat je verzoek doorkomt worden vervuld (tenminste als ze het niet vergeten).
Hoewel de service traag is, is het eten redelijk goed, net als op veel andere plaatsen in Tanzania.
Ik bestelde een mchuzi wa samaki, een gecurryde vis, samen met een grote bal maïsmeel ugali en een paar bijgerechten.
Prijs - 5.000 TZS ($3) vol bord
Hoewel Dar Es Salaam aan zee ligt, is Scouts Canteen gespecialiseerd in het bereiden van Sato-vis, een zoetwatervis die beroemd is uit Mwanza, een stad in de buurt van het Victoriameer. Sato lijkt op een tilapia.
De vis werd bereid in een dikke, rijke kokoscurrysaus met veel uien en tomaten.
Ook op mijn bord lag een bolletje mchicha (groene groente vergelijkbaar met spinazie), bonen, wat kokoscurrysaus met stukjes okra, en mijn enorme klodder ugali (hetzelfde als wat je zou krijgen Keniaans eten) - het ultieme vulmiddel.
We bestelden ook een bord rijst samen met een meerval die gedroogd, in een ringvorm gerold en ook gecurryd was.
De ring van meerval smaakte bijna een beetje gefermenteerd als een Thaise kaeng tai pla. Het was goed, niet het beste dat ik ooit heb geproefd. Ik dacht dat de sato-vis in kokoscurry (hierboven) superieur was.
Prijs - 5.000 TZS ($3) vol bord
Uiteindelijk besloten we voor de goede orde ook een gefrituurde satovis te bestellen, en dat is maar goed ook, want hij was best lekker.
Prijs - 3.000 TZS ($1,83)
Hier is het volledige feestmaal op video… bekijk het nu…
(als je de video niet kunt zien, bekijk hem dan hier op YouTube)
Boy Scouts Canteen, Dar Es Salaam
Het Tanzaniaanse eten dat wordt geserveerd in Scouts Canteen is een geweldige plek voor een serieus vullende lunch in Dar Es Salaam, Tanzania, en het eten wordt altijd vers bereid door Mama Theopiste - ze is vriendelijk en kookt goed.
Bekijk Dar Es Salaam op een grotere kaart
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Aanbevolen
Van het Senado-plein naar de ruïnes van St. Paul: een wandeling door het hart van het oude Macau
Overspoeld met Portugese invloeden, nemen de geplaveide straten en pastelkleurige gebouwen van Senado Square je mee terug naar een tijd die heel anders is dan het Vegas-achtige Macau van vandaag.
Gids voor Thais eten: All-inclusive gids voor het eten van Thais eten - Download het nu!
De ultieme gids voor het eten en bestellen van het beste Thaise eten dat er is. Vind geweldig Thais eten en leer hoe je het moet eten!
